第39章 储备厨师和墩子(第1页)
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关远舟微笑道:“其实我也只是推测,江先生你会料理河豚的可能性很大。”
“哦,愿闻其详。”
不但江耀明,其余人也都十分好奇,想听他解释。
关远舟露出一丝微笑,他现在虽然还保持着矜持,但能把这些河豚卖出去,心里还是有一丝得意的。
“陆经理,前两天我来卖鱼的时候,看过贵店的菜单,这事你还记得吧。”
陆丽点点头,深深地看了关远舟一眼,这事印象深刻,她当然不会忘。
“菜单上有经典的清炖蟹粉狮子头和好几道淮扬菜的名菜,但刘大厨是川菜大师,应该不是刘大厨擅长的菜品。”
“贵公司是江城有名的餐饮公司,在本市有三家连锁店,一般来说,应该设有行政总厨的职位,所以这些淮扬菜应该就是行政总厨江先生的拿手好菜了。”
“淮扬菜以料理河鲜闻名天下,江先生擅长淮扬菜系,那了解汉江三鲜,甚至精通河豚料理,有相应的料理资格,也就是顺理成章的事情了……”
“所以嘛,我就过来碰碰运气啰。”
江耀明大笑,和关远舟握手:
“那你的运气可真不错,在江城你的目标客户可是廖廖无已。”
“货卖识家,江先生,这些汉江河豚能遇到你,比我运气还好!”
关远舟巧妙的恭维让江耀明心情舒畅,他有心结识,向关远舟递上了名片,称呼也变了:
“小关,这是我的名片,你和你的朋友有空吗?要不要品尝我烹调的河豚宴?”
“求之不得,却之不恭。江先生,那我们就不客气了。”
“好好好,我就喜欢年轻人爽朗的性格,陆经理,你带客人到包房坐一会儿,等着上菜。”
陆丽把他们带到二楼一间精致的包房,吩咐服务员送上果盘和干果,亲自替他们斟上茶水。
正值晚市,陆丽告了个罪,招呼客人去了。
陈启辉看着包间的红木桌椅,房间里还配了一组真皮沙发,不禁感叹豪丽华果然不愧是豪华餐厅,在这之前,他从没想过包间里居然还会配有沙发。
“关关,你的面子够大啊,不但陆经理这么漂亮的美女对你另眼相看,连行政总厨也给你面子,你卖鱼给人家,人家请你吃鱼……听起来,我怎么觉得有些过意不去啊,要不要再给江先生打个折?”
关远舟摆了摆手:
“辉哥,大可不必。咱们卖鱼是生意,江先生请我们吃鱼,当我们是朋友。这是两回事。人情讲究有来有往,不是等价交换。现在给江先生打折,他反而会觉得我们生分了,咱们既然交了江先生这个朋友,以后有的是机会还这个人情。”
半小时后,江耀明身着雪白的厨师服来到了包房,没戴那顶象征身份的厨师帽。
“久等了,两位。”
“有劳了,江先生,就算我们不想等,我这张嘴也不答应啊。”
江耀明很高兴:
“那咱们就开席,一会儿多给我提提意见。”
三名服务员鱼贯而入,开始上菜。
一道红烧、一道白烧、一道椒盐河豚鳍、芙蓉河豚丝、凉拌河豚皮,还有一道砂锅河豚。
六道菜摆盘精美,关远舟即使有两世记忆,也不禁大声叫绝:
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