第189章 餐桌心理专家曾燕呢（第2页）

请退出浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。🎁黑料不打烊看片

网友们与有荣焉，大佬能是白叫的吗？要是不收着，你们这会全都捡下巴去吧。

单荣是所有国宴大厨里最不拘一格的，他爱才惜才，当即提拔曾燕呢进他的小组。

小曾工种升级，从刮土豆的提升为切配师傅。

切不来文思豆腐，切个葱姜蒜绝对够格，狮子头的葵花斩肉也能上手。

曾燕呢打入国宴核心团队，现场观摩大师们做菜，充容了自己的厨艺，也通过直播让网友们见证了老派国宴的风采。

说到国宴，满清统治者偏爱肉食，满汉全席一码荤的，素的真不多，关外人口味重，鲁菜逐渐成为正统。

现在不同，招待外宾得兼顾来访者的口味，保守些，味道偏清淡，还得体现我泱泱大国的美食特色。淮扬菜后来居上，成为国宴上一道亮丽的风景。

狮子头、三宝鸭、龙井虾仁、松鼠鳜鱼都成了国宴菜单的主打菜。

曾燕呢想法不一样，国宴是门面，正式场合做大菜是应该的。

宴分大宴小宴，大宴未必吃得好，小宴更要合上对方胃口，礼仪之邦必须有里有面儿。

这不最近碰到一位难缠的来宾，是欧洲一个国家的部长，来谈的业务跟老傅部门有关，涉及军事采购，狮子大开口，价格要得太狠，谈了好多天没谈下来。

你狮子大开口，我们就给你上狮子头，东方雄狮不是那么好欺负的。

单大师的狮子头，七分瘦三分肥，细斩轻剁，调好的芡粉抹在手上团肉馅，团成疏松的团子，先炸后蒸，冬笋垫底，蒸好撇浮油。

一颗狮子头，毛茸茸，细腻雪白，上浮两颗枸杞，一片绿叶，清淡娴雅，入口即化。

再好吃的东西，架不住天天吃。难伺候的部长思乡胃作怪，喊着要吃面包。

国宴后厨配备西餐面点师，做了面包送过去，被嫌弃不地道，没有他们国家的面包松软。

这纯属鸡蛋里挑骨头，老傅是负责接待的领导之一，有些火大，再逼我，给你上大饼啦。

小曾听后厨的人议论，想到这位部长某次早餐麻酱烧饼吃的最多，眼珠转了转，对单荣道“我瞅着他是正话反说，那人牙口忒好，吃牛排专点全熟，吃得豁牙咧嘴，您看需不需要我给他蒸个大饽饽？东方大面包。”

“大饽饽？”单荣挑眉。

“嗯呐，切片烘脆，抹上加了糖的芝麻酱，把他吃迷糊，谈判桌上咱一气儿拿下。”

老单摸下巴，“跟面包片抹黄油异曲同工，破罐子破摔，要不你上？”

小曾大厨以下范上，小眼神很是嫌弃地合愣单大厨一眼。

啥叫破罐子破摔？我这叫投其所好！

确实投了这位马丁部长的心头好，胶东大饽饽揉面时间长，绵密有嚼劲，切成薄片上锅煎制两面金黄，抹上厚厚一层芝麻酱，不爱吃芝麻酱，还有花生酱待选。

面包片酥酥脆脆，内里绵软有任性，芝麻酱不但味道香极了，吃到胃里暖烘烘，大碳水加高热量，吃完心情好一天。

糙哥马丁其实吃东西不怎么讲究，喜欢碳水，爱猎奇。

从此爱上大饽饽，尤爱大饽饽抹一切。

抹完芝麻酱，抹鱼汤，抹完鱼汤，抹土豆炖牛肉的大浓汤。

除了汤，还抹川省夹江豆腐乳，惊呼东方乳酪细腻咸香，味道真棒！

是滴，我们的神州豆腐乳一点不比你们的牛奶乳酪差。

碳水带来好心情，老傅这边的谈判也顺利地进行下去，终于谈定了一个双方都十分满意的价格。

临走马丁别的礼物都不要，带走了一大口袋山东大饽饽和两大坛子夹江豆腐乳，麻辣味和原味各一坛。

老傅目送飞机远去，使劲埋汰，“山猪吃不来细糠。”

喜欢六零厨神真千金有空间请大家收藏六零厨神真千金有空间本站更新度全网最快。

🎁黑料不打烊看片请退出浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。