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“你就不怕谷雨田不仅不认，反倒给你扣一个诬陷的罪名？”

“谷雨田认不认不重要，这些本来也不是给他看的。我打听到，一周后会有八家外地客商来缫丝坊验货，如果没猜错的话，这批货肯定是真假掺半。这个时候，但凡有半点风声冒出来……你说他敢冒这个险吗。”

“幸好我没得罪你！”贞吉利抱肩哆嗦了一下“不过我果然没看错，你的脑袋就是和别人长得不一样。”

这怎么听也不像什么好话。

“虽说胳膊拗不过大腿，但小人物也不想坐以待毙，绞尽脑汁想点法子自保而已。”

大宝那边的锅都要烧开了，贞吉利只顾着说话，火快灭了都不知道。季妧敲了敲锅，他才赶忙去添柴。

起一个猪油锅，姜、蒜和干辣椒圈先丢进去爆香。

再把剥皮的大红番茄炒至吐红，加入切成小方块的冬瓜混炒。

之前熬的猪骨汤还有小半盆，舀了几勺进去，刚好没过菜，盖上锅盖熬煮一会。

“不过今天确实是多亏了你。”季妧这话说的倒也真心。

她虽然拿住了谷雨田的把柄，可以在谷雨田上门要挟的时候以此反击，但其实隐患很大。

谷雨田即便一时退却，也势必怀恨在心。不到万不得已，她实在不想给自己树一个死敌，这会添很多麻烦。

对这种仗势欺人的人，反而是贞吉利以势压势的方法，更具有四两拨千斤的效果。被压者不仅不敢生恨，只怕巴结还来不及。

猛然被夸的贞吉利，两条眉毛喜庆的抖了抖，差点没飞上天去。

“哼，算你还有点良心！再怎么说我也比你多吃了几年盐，我身上的东西你还有的学！”

给三分颜色就能开染坊，用来形容贞吉利再合适不过。

季妧让他撤火，掀开锅盖，用盐、葱，胡椒粉调味后，再用薄芡收干汤汁，一道番茄炒冬瓜就成了。

第52章面拖小黄鱼

贞吉利再顾不上闲扯，捂着咕咕叫的肚子就想伸手拈菜吃，还美其名曰帮她“试试咸淡”。

季妧直接把盘子端到背后的案板上，示意他继续烧锅。

贞吉利够不到，眼巴巴的望了又望。

大宝那口锅煮的是米饭，这个时候滚了第三遍，还是粥状，季妧拿勺子从上面撇了一甑子米汤出来，盖上锅盖让大宝继续烧。

菜锅洗净，加两瓢水一勺盐烧开，把嫩豆腐切成拇指大的条，入沸水锅焯水捞起，再把青菜切成细末。

起一个猪油锅，倒入米汤煮沸，先下嫩豆腐煮至入味，再下青菜煮至柔软。

一道米汤煮青菜豆腐也很快出锅。

除了放点盐，什么调味料都没放，连姜蒜都不放，让米汤之味最大限度地接近青菜和豆腐的本质。

不去看贞吉利口水都要滴到地上的窘样，季妧还打算做一道面拖小黄鱼。

这种小黄鱼并不是后世的那种海鱼，而是当地河里一种很常见的小鱼板，体小肉嫩，极适合油炸。

鱼身炒菜之前就已经治净，用盐、葱段、姜丝等作料放在盆中腌制也有一刻钟了。

季妧又打了个鸡蛋进去拌匀，之后加入面粉搅拌，确保面粉能均匀裹在腌好的小黄鱼上。

当油温七成热时，把挂有面糊的小黄鱼放进去炸制，成型后翻一下，至两面金黄后沥油出锅。

前两道菜也香，却是一种比较温润的香，现在又是鱼又是油的，香得太霸道，直往人肚子里钻，就连大宝都眼巴巴的盯着看。

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