第52节(第1页)
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而林冉这边,可根本不知道自己在那群知情的心里已经成了贪图享乐,不顾林家人情况好吃懒做的大小姐了。
她一门心思的只想将工作的事情搞定。
她来到公社这边之后,发现赵大厨已经提前到了。
见到林冉进来了,赵大厨便直接将她往公社领导们的跟前一带,指着她就说了。
“这是林冉小同志,她做饭的手艺不错,我决定以后公社食堂大厨的位置就让她来了。”
其余领导一看,纷纷瞪大眼睛,一脸吃惊的看着赵大厨和林冉。
不是,要不是他们之前见过赵大厨的女儿,怕是都要以为他这是把自己的孩子给带过来了。
这么年轻漂亮的小姑娘,他居然说是来当厨师的?
“老赵啊,你没跟咱们开玩笑吧。。。。。。。。”
有人深表怀疑,再次问了赵大厨一声。
尤其是昨天见过林冉和老太太的那位领导,更是直接瞪大了眼睛。
他没想到这小姑娘竟然还真的通过了赵大厨的考核。
那一刻,如果不是当着林冉的面不方便,他真想摇着肩膀问赵大厨一声。
老赵,你要是被威胁了你就吱一声啊!
赵大厨也知道他们不可能这么就相信,所以朗声一笑,用神秘的语气说道:“等一会中午饭我让她做,到时候你们尝过她的厨艺了,就知道我不是在开玩笑了。”
见赵大厨这么说了,饶是大家心里还是仍不相信,但是也决定等着中午那顿看看再说。
和领导们说了这事之后,赵大厨便直接带着林冉去了厨房那边。
这会时间不算早也不算晚,开始处理中午饭的话,倒是也刚好。
进到厨房之后,赵大厨将房间里各个东西的使用方法和情况都先跟林冉知会了一声,接着又跟她说了一下公社这边的用度之类的,然后便让林冉自己动手了。
至于他,当然还是跟昨天一样,站在旁边继续看林冉做饭,也算是再次确定一下林冉的发挥到底是正常水平,还是昨天超常发挥了。
既然都来到了这里,那林冉也绝对不会让赵大厨失望的。
所以她很快便挑起了放在架子上的菜,然后按照中午吃饭的人头数,打算做五个菜。
今天在公社这边的领导总共加起来也就只有八个人,在这个艰苦朴素的年代,五菜一汤已经算是很好的规格了。
五个菜也不复杂,有菜有肉还有汤,还有小鱼缸里的一条鱼,应该是附近的大队送来的,还活蹦乱跳的,新鲜得很。
林冉见架子上有番茄,便决定做一条番茄鱼。
至于肉的话,就做老少咸宜的小炒肉,外加上两个热菜和一盆鸡蛋青菜汤,就够了。
她先处理起了鱼,虽然杀鱼的过程不管她适应了多久都还是不喜欢,但是动作却十分的麻利,用菜刀把先将鱼头给敲晕,减轻鱼的痛苦,接着便趁它熟睡的时候下手。
鱼肉切成薄片,裹上葱姜水先去腥,接着便逼出多余的水分,再裹上淀粉放在一旁备用。
趁着这个时间,她开始处理各种蔬菜还有肉。
等到一切的食材都准备得差不多的时候,便将切成了碎丁的番茄先下锅炒制。
如果是在后世的话,为了增加番茄的味道,其实可以适当的加入一点番茄酱,但是这年头可是没有这种高科技的,所以林冉只能用最传统的方法来熬制番茄酱汁了。
等锅里的番茄熬到出水的时候,便用小火继续熬,一直熬到它变浓稠,番茄的所有味道全被激发出来了之后,便倒入开水,接着下入刚刚腌制好的鱼片,小火慢慢的推动让鱼片熟。
最后快要起锅的时候加入盐巴,少许的酱油,便可以起锅了。
一直到这一步,还没有结束,因为番茄鱼的灵魂还没有添加进去。
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