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接到消息说萨费尔拒绝了齐家人的邀约，朱钧秀眉毛一扬，果然如此，指挥秘书道：“把邀请函送去酒店，让萨费尔亲收。用中文，他懂中文。告诉他，三菜一汤管饭饱。”
秘书一滴汗落下来：“朱先生，管饭饱？”
老外也喜欢吃国内的白米饭，这大概是一般人想不到的吧。当然前提条件是，白米饭好吃，菜可以下饭。这反而是最不容易办到的。
“他会来的。”朱钧秀信心十足，“到时候你弄辆车把他直接送到明雅居。”
到了下午，这几天下过雨后空气十分清新。龚夏雅到后院的农地里摘了些蔬菜，甩一甩叶子上的露珠，收回到厨房里浸泡清洗。是差不多需要准备今晚客人的菜肴了。客人订的用餐时间是七点钟。她和爷爷可以先提前吃晚饭。
把新摘的菠菜叶子分为两份，一份留给晚上的客人，一份自留做今晚的菜。她和爷爷吃两个菜足够了。老人家年纪大了吃的也不多，菜弄多了浪费，于是要掂量着份量。
菠菜要做实属简单，一大锅水煮沸了，把菠菜放下去一过水，捞起，半生而脆，浇上麻油，加点芝麻酱，香气怡人。如果想做复杂一点，把菠菜搞成泥像大力水手那样，估计外国人比较喜欢。不过，龚夏雅更偏向于做成上汤。同样煮成半熟的菠菜，投入一些肉末，加点芡粉调和，添加醋，醋是有点酸溜溜的感觉，提升胃口。反正，风味有点奇怪，但是，吃了还想吃。
今晚给客人准备的菠菜，既然说了从简，那定是从简了，不会搞成奇怪的风味。于是，奇怪风味的自己品尝好了。
小孙女自己做菜，有时候会搞出一些奇怪的菜来，龚老爷子都是十分宽容的。因为一个厨师，最重要的是传承和创新并进。世界上所有的美食菜品都是人创作出来，从零到有的。没有了创新，哪里来更多更美味的美食。
晚上，祖孙俩吃着菠菜上汤，加上一盘豆荚腊肉，一碗紫菜蛋羹，一碗米饭入肚，七分饱刚刚好。店里养的肥猫叫肥喵过来跟着喝上一口菠菜汤，酸酸的气味让肥喵不停地拿猫爪子擦自己的胡须和嘴巴。
“教你不要吃你偏要吃，这下可以了吧。”龚老爷子乐着对猫猫说。
肥喵不理老头子，走去龚夏雅脚边蹭蹭，都知道这个小美女负责给它提供美味猫食的。龚夏雅早就准备好了小鱼儿，搅拌米饭后给猫吃。
龚老爷子趁这个时候帮孙女擦擦桌子椅子，客人是要来了。
傍晚到了，夏天的夜晚来得比较迟。七点钟，天边艳丽的彩霞尚未褪尽。亮起的霓虹灯与霞光相映，仿佛一幅红灯酒绿的广告油画一般。
轿车驶入到老北平这个偏僻远离市中心的角落时，宛如是与世隔绝了。至少，坐在车上的萨费尔一刻心头上是这么一种触动。
“请下车，到了。”朱钧秀的秘书给他打开车门。
萨费尔带着自己的随行工作人员下车。秘书对他传话：“等会儿店里只有萨费尔先生可以进入。其他人免进。当然，我们这边的人也一样。只有朱钧秀先生进去吃饭。”
“为什么？”萨费尔问。
对对方这个问法，秘书给他指了指前面的明雅居。
一眼，萨费尔明白是为什么了。那是多么小的一家店，小到几乎很难用肉眼看清楚的样子。
朱钧秀屹立在门口，富贵的手工西装整整齐齐，与店门口那盏摇曳的黄色的小灯泡配搭，有种奇妙的融合感。
颇感稀奇的萨费尔走过去，没人不喜欢猎奇，可猎奇猎到这种鸟不拉屎的地方，是出乎他意料了。
听到门口的动静声，龚老爷子走来给顾客开门营业。今晚暂时只有他们这桌顾客。门打开，见两个穿着十分富贵的男人，龚老爷子处惊不乱，道：“请进吧。”
两人随之让随行人员在店外等着，自己进入了店内。
上次来过，朱钧秀驾轻就熟，带领萨费尔在餐桌上就坐，不需龚老爷子领路。萨费尔全程有种如同红楼梦里刘姥姥初次赏大观园一样，环顾四周，眼呈惊讶色。
虽说设施简陋，可尽显古朴淳朴民风。桌子，柜台，椅子，每一张都是手工精细打磨，表面涂的清漆，露出木头纹路本色。不wedfrtyukk;需要精雕细琢的纹样，却自露自然之美，自然的东西看得久了自然是变得愈发耐看，耐人寻味。
坐下来，座下的椅子十分结实，能真实感受到这个国家大自然的野味。萨费尔的心里已经开始期待这家店的食物了。有种直觉告诉他，他似乎是找到了他想要的东西。
厨房里，传来切剁、炒菜、下油等声音。
龚老爷子拎着把水壶过来，给两位客人，道：“请自便。筷子有，餐纸有。”
小店虽简陋，可以提供的还是会尽量满足客人的自然需求。
朱钧秀点着头，和龚老爷子那双眼似乎是不经意地对了下。龚老爷子俨然对于客人是他一点都不感觉惊奇。上回他走的时候，回望这店里的眼神，龚老爷子都收在眼底，心知这人会回来。
等龚老爷子走开，朱钧秀抽出竹筒里的筷子两双，用餐巾纸擦过后，递了双给对面的萨费尔，问：“怎样，萨费尔先生？”
萨费尔拿着筷子，回忆着许久之前自己第一次学拿筷子的感觉，拿着拿着，似乎都想起来，大胡子抖动着说：“这筷子很舒服。”
筷子也有讲究的，最好的筷子当然是木头做的，而且不能涂漆。不能涂漆的后果必然是手工打磨工艺要更加精致。这里的每一双筷子，都是经过龚老爷子这个御厨的手仔细摸过的，怎能不好。
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