13 金鱼尾云吞（第2页）

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直到馅料可以轻易的揉成一个拇指大小的小球不会散开，云吞的馅料也算大功告成了。

另一边的面团，也已经完成了松弛。

李潇掀开面团上的保鲜膜，三下两下就将面团给揉开。

随后他用擀面杖将面团，擀成一层薄薄的面皮。

均匀的在面皮上撒上面粉，然后用切面刀把它们切成9x9的正方形小方块。

很快铺满整个桌面的巨大面皮，就被切成一大叠的云吞皮。

李潇取出其中一张云吞皮，抖掉上面多余的面粉。

随后他拿出一个木质勺子，舀起一块馅料放入了云吞皮中间。

“云吞的外形有很多种，菊花型，小元宝型，羊角型，当然最传统的还是散尾云吞，夹起云吞时，可以看到大片的云吞皮，犹如一条金鱼尾巴，所以亦叫做“金鱼尾云吞”。”

“当然了，这种金鱼尾云吞现在基本上已经没法看到。”

“并不是因为这种云吞不好吃，主要原因是这种云吞的尾巴非常的大，会占据容器很大的面积，想要存放需要浪费更多的冰箱。”

“不过我们现在不需要长时间存储，直接现包现做，所以我这边选择的是直接制作金鱼尾云吞。”

李潇一边熟练的包着云吞，一边和直播间的观众开始闲聊起来。

“现在趁着还有点时间，我们把剩下的8o份云吞面的名单抽出来。”

“这次的抽奖同样只有加了粉丝团，以及羊城地区的观众朋友可以参与。”

“虽然我买了可以分开打包的外卖盒，但云吞毕竟是面食无法长时间的保存，所以其他地区的观众朋友只能说声抱歉了。”

一边说李潇，一边抽空完成了抽奖设置。

一个抽奖礼包，出现在左上角。

“欢迎大家踊跃参与抽奖，这抽中的观众我这边会送出一份我自制的云吞面，以及一份云记的虾仁云吞。”

“当然在昨天的视频中，已经抽中的2o位朋友就不要再参加了，留点机会给其他的朋友。”

直播间内。

“好家伙，这包云吞的度也太快了吧？”

“好漂亮的云吞！这云吞看着就像是一条在游动的金鱼！”

“这每颗云吞里面居然都有一大颗虾仁，这也太奢侈了吧？”

“广省靠着海边，那边的海虾还是很便宜的，特别是大部分的云吞面店用的都是冷冻虾仁，价格就更低了！”

“主播这技术，怕不是从小学开始就给家里面帮忙练出来的？”

“原来云吞可以做的这么漂亮，我平时包云吞都是随手一捏，只要不散开就可以了！”

1o分钟后，剩下的这8o名幸运观众也被抽取了出来。

与此同时，李潇这边也完成了所有云吞的制作。

虽然早有准备，不过那些装着云吞的托盘，还是将他这个只有4o多个平方的小公寓给塞得满满当当！

李潇来到汤锅面前，舀起一勺碗汤，倒入汤碗。

看着碗里面清澈透亮，散着金色光芒的汤底，他满意的点了点头。

今天做出来的这个汤底，比昨天的还要更胜一筹颜色非常的清亮。

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