第397章 孙心悦的变化（第1页）

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红叶餐厅在津海享有盛名除了普通津菜做的好，另外还有几道特别出色的菜。

其中他家的八珍豆腐做法和其他地方就不同，上菜时候是把豆腐摆放其他珍馐之上，这叫做豆腐盖帽。

至于为什么这样做，就是为了和别的菜馆的八珍豆腐不同，他们是双勾芡，双浇汁。

吃起来更有层次，让每个食材的味道更加清晰。

油爆双花也与其他餐厅不同，一般餐厅是把鱿鱼和腰花切出花刀混合在一起来烹调。

而这里是先分别将两种食材单独烹饪，最后在组合。

腰花爆炒，鱿鱼水汆过油，最后组合在一起不仅看上去黑白分明颜色鲜亮，两种不同的口感也很特别。

八卦鱼肚，摆出阴阳太极图案看上去十分精美，极为考究功底。

油盖茄子，这道菜听上去是一道普通素菜，其实这也是过去老津海有名的时令大菜。

其中最重要的是在一圈切成半圆片摆出圆形的茄子中的油盖。

这个油盖是每年农历6月以后，选用上好的河蟹，在其最后一次脱壳换壳期间，把外部的硬壳剥开，保留里面的软壳和螃蟹一起做出来的菜，味道鲜香，蟹味十足。

莲花趴全素也叫罗汉斋，是红叶餐厅国赛级别的重要特色菜，

九种蔬菜，鸡汤，鸡油为底，讲究刀功技法，是出名的功夫菜。

当然除了这些，林磊也点了很多高档海鲜和一些在别的餐厅经常点的菜肴。

看着一道道菜摆了上来，在一一品尝后，他现除了私人会所，这里是最好的了。

当然。。。。。。。

吃习惯好东西的林大少这时候的注意力根本没有关注在菜肴上，

因为他现，从刚才一过来就在酒店负责帮她们服务的美女经理，这时候看他的眼神不太一样了。

虽然刚才他进来时候，这位女经理看他的眼神就似乎有点小电流。

但。。。。。

现在黑西服扣子松开了，高挺的身材好像是一颗椰子树上，只剩下两颗椰子，有点壮观。

再有脸颊上哪莫名的桃红和水汪波澜的眼睛，简直是一只满面桃花的皮卡丘在着电。

这。。。。。。，什么情况啊！

林大少有点懵，孙心悦还算漂亮，但并没有漂亮到出众。

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