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第十九章 粥与茶(第2页)

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这问题必须要解决,不然一切梦想无从谈起。

宋小妹凭着对前世的印象,记得一些治疗湿疹的法子。

比如将黄柏、龙胆草、苦参研成粉末,然后用麻油调匀涂抹在患处;或者用同样的方法,换成明矾、皂矾、赤石脂也可以。其目的都是杀菌止痒,清热解毒。

然后在吃食上,可以喝芡实薏米茶,可有效祛湿。

芡实薏米茶,相关记载出现在明代李时珍的《本草纲目》中,而在宋代,宋人也有吃芡实和薏米的习惯。

芡实又叫“鸡头实”,因为长得像鸡头。汉代的《神农本草经》中记载:鸡头实与莲藕、枣、葡萄、覆盆子等被列为果之上品,具有“久服轻身,不饥,耐老神仙”等功效。宋代,芡实是寻常百姓和富贵人家家中常见的一道美食,《梦梁录》中记录了临安城中卖芡实的情形:是月,瓜桃梨枣盛有,鸡头亦有数品,若拣银皮子嫩者为佳,市中叫卖之声不绝。中贵戚里,多以金盒络绎买入禁中,如宅舍市井欲市者,以小新荷叶包裹,掺以麝香,用红小索系之。

薏米更不用说,陆游他老人家就特爱吃薏米。他在《薏苡》中写道:初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如芡实白如玉,滑欲流匙香满屋。腹腴项脔不入盘,况复餐酪夸甘酸。

东归思之未易得,每以问人人不识。呜呼,奇材从古弃草菅,君试求之篱落间!

宋人吃芡实和薏米,但却极少有人将二

者联系在一起。哎呀,如果制成芡实薏米粥呢?或者再加一些红豆,干脆就制成“芡实薏米红豆茶”呢?

说干就干。

宋小妹将想法告诉了宋天宝。这时节,患湿疹的可不止宋小妹一个。多少人为此苦恼。所以,如果将“芡实薏米粥”和“芡实薏米红豆茶”推广卖出去的话……

厨房飘出了粥的香味,淡淡的,很好闻。宋小妹深吸了一口气,嗯,再放些糖进去就完美了。

宋小妹盛了一碗粥,又从糖罐子里舀了一小勺糖放进去,然后用汤勺搅拌均匀。尝了一口。嗯~现在是香甜的。

“哎哎哎,等一下。”宋天宝从橱柜里拿来一个密封的罐子,这罐子里的东西金灿灿油黄黄的,接着又从锅里盛了一碗粥,拍了拍罐子,嘱咐宋小妹“等粥凉一会儿,再把这宝贝放一些进去。”

啥东西,这么神秘,宋小妹用手指沾了沾罐子里的。呀~是蜂蜜!

其实蜂蜜是古代最早的糖!

在先秦时期,天然蜂蜜是贵族间礼尚往来的一种礼物;汉代的《神农本草经》中记有蜂蜜能“除百病,和百药”,那时候开始出现了人工养殖蜜蜂;魏晋南北朝还发明了蜜饯,将蜂蜜做为了一种调剂品;唐宋时期,更是被广泛运用到了厨房之中。

宋天宝能想到用蜂蜜替代糖,这让宋小妹颇感惊喜。这样似乎品质上去了不少呢!

芡实薏米粥是个好东

西,蜂蜜也是个好东西,一个能降脂减肥、利尿降压,一个能补气润肺、美容养颜,二者结合,那就是好上加好。如果再加入一些红枣、枸杞、莲子、桂花呢?

宋天宝可以说完全get到了宋小妹的提议精髓。他或许在别的方面比较木讷,但是对于美食研究,那是妥妥的聪明绝顶,一点就通。

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