第六章 生日宴4(第1页)
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鱼小溪看着翠儿那张单纯的小脸,气就不打一处来。
呸!就知道这个映儿没这么好心。居然把歪心思动到翠儿身上来!
只是陪那些公子哥聊天?三岁的小孩子现在都不信了好吗?谁知道后面会生什么事?那个映儿,分明就是一个拉皮条的!
又想起她平日里头上手上戴的那些,明显就不是一个丫头可以买得起的。莫非她的钱财都是这样来的?这大厨房里的丫头有多少已经遭了她的毒手?
鱼小溪越想心里越闷得慌,觉得这事很有必要和刘云庭说一声,但是又忍住了。自己无凭无据,万一映儿到时否认怎么办?或者反告她想得龌蹉怎么办?
这事呀,自己还得再慢慢思量。
心里有事,手上的活就容易出错。鱼小溪破天荒的被张姓厨子骂了。
“对不起,张师傅,我一时走神了,这个鸡我重新切。”瞬间甜美讨好的面孔,让张姓厨子不好再骂她。
“小溪,我们几个都为生日宴的菜品着急上火呢,你这边可别再出什么岔子了啊!”张姓厨子叹了一口气。
“张师傅,生日宴的菜品有什么问题吗?”
“按说应该没什么问题,但是做好的菜品送过去,少东家尝过觉得菜太油腻不满意。我们三个和郑大厨商量后改了又改,结果还是…哎…”
鱼小溪听后了然,她有点同情几个厨师,不是他们厨艺不好,而是这个地方做菜方式有问题。
忽然灵机一动,这段时间自己已经悄悄的整理了一部分菜谱了,也许这个时候可以露两手。一来就当还张师傅的人情,二来可以试试自己做的菜在这边的反响如何。
“张师傅,我的家乡有两道很可口的小菜,开胃又消暑。我想也许可以试一试。”
张姓厨师压根不相信鱼小溪会做出什么花样,但是他也实在是没办法了。抱着死马当活马医的心态,他给了鱼小溪一些特权,比如食材、锅灶随便用,但是没有安排人帮忙。
鱼小溪求之不得,如果有外人在场她还担心被别人偷学了去呢!
她准备做糖醋黄瓜皮和白斩鸡,她自己在夏天也非常喜欢吃这两道菜。
这两道菜的原料简单,而且不费什么功夫。只要原材料好、酱汁调的好,口味就差不到哪去。
黄瓜切成大段,慢慢的削下黄瓜皮。为了削这个皮,她还特意找了块石头把菜刀磨锋利了,要不然用起来太难受了。
黄瓜皮装盘,加入切碎的蒜头生姜,洒上糖、淋上醋,搅拌均匀就好了。原先的做法是要放到冰箱冷藏室的,在这边没有这条件。
她打了一桶井水,将拌好的黄瓜皮悬浮在冰凉的井水中。
做好糖醋黄瓜皮的时候,灶上烧的水正好也开了。鱼小溪把洗干净的鸡放下去,同时放葱段和姜片去腥。她仔细闻了一下,这只鸡并没有什么腥味,一入沸水就散出诱人的肉香味。
估摸着鸡已经熟了,把鸡捞起,用新打上来的井水不停冲洗,一冷一热可以让鸡皮爽脆。拌好酱汁放在一边,整鸡剁好摆盘,看起来也还挺像那么回事。
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