第十七章 凉拌水芹菜(第2页)
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月说,“赵大哥,你们家主子天天都吃大鱼大肉的,肯定早就吃腻了,偶尔吃几次野菜,换换口味,也挺好的,不是吗?”
赵大厨觉得苏檀月说得也有道理,犹豫了一下,“这水芹菜怎么做才好吃?”
“凉拌最好吃。”苏檀月拿起那捆水芹菜跃跃欲试,“赵大哥,要不我给您做一盘,您先尝尝再说?”
赵大厨做人爽快,当即就点头答应了,“好,厨房里什么都有,你就做一盘我尝尝,再定夺不迟。”
苏檀月和寻烁交换了一个兴奋的眼神。
看来卖菜谱这事,有门。
苏檀月挽起了袖子,露出了雪白的藕臂。
她正要拿起水芹菜进厨房,就看见一个年轻的小厨娘走了出来,拿腔作调地说:“你们这些乡下人就是没见识,田间地头随处可见的水芹菜,怎么入得了主子们的口?赵大哥,你还真让这个小丫头进厨房呀?”
她年岁也不算大,也就十七八岁,梳着两根油黑的辫子,模样还算俊秀,就是脸上的神情不讨喜,那心高气傲的样子,不知道的还以为她是御膳房出来的呢。
“姐姐既认得水芹菜,想必也是从乡下出来的,是不是?”
苏檀月不生气,一句话,就轻轻松松拿住了这个小厨娘的痛处。
她的确是乡下出来的,但是混到了赵家的后厨,专门负责主子们的甜点,越来越觉得自己高人一等,也越来越看不起乡下人。
看到苏檀月长得
如花似玉,白净的小脸像芙蓉映月,自己在她跟前一站,立刻黯然失色,就更加没好气了。
“主子们的嘴巴可都刁着呢,你一个乡下丫头,能做出什么好菜?”
“甜甜,小月姑娘要做的是凉拌菜,碍着你什么事了?”
赵大厨见路甜甜左拦右挡,不想让苏檀月进厨房,有点恼了。
“哼,我是怕她没做好菜,还搅乱了厨房。”
路甜甜仗着自己做的甜点被主子们夸过几次,还得了几回赏钱,越发把自己当成人物,就连赵大厨也不放在眼里。
“做好你自己分内的事情,其他的你少管。”赵大厨对路甜甜早就不满了。
路甜甜脸一沉,不情不愿地让出了一条路。
苏檀月朝她笑笑,走进了厨房开始做菜。
她熟练地切菜,烧水,将切好的水芹菜过水冷却,又在锅里烧了热油,加入了干辣椒,花椒,八角,桂皮,香叶爆炒,淋在了水芹菜上。
热油激发出了水芹菜的香气,厨房里立刻充满了一股清香的味道。
那些切菜洗菜的厨子和厨娘都纷纷停下了手里的活,争先恐后地跑来看苏檀月做菜。
“好香啊,她做的是什么菜?”
“这个味道好特别啊。”
“就是,闻着就很有食欲……”
苏檀月又在水芹菜里加了醋,盐,香油等调料,最后拍上了一点花生碎,拌了拌,一盘色泽鲜亮的凉拌水芹菜就做好了。
“大家都来尝尝吧!”苏檀月笑眯眯地招呼着
厨房里的伙计。
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