关灯
护眼
字体:

麻辣拌(第2页)

请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。🎁黑料不打烊看片

往碗里加入花椒油、香油、生抽,一勺白糖,一勺芝麻酱,用勺子把所有调料搅拌混匀,一碗料汁浇到容器里,被交到给邵骏,让他负责搅拌的工作。

芝麻酱香和辣椒油香,阵阵袭来,勾得邵骏眼睛直愣愣。

这个麻辣拌有点像北方的麻辣烫,也是加了厚重的麻酱,光是闻着香气,也是一种嗅觉上的享受,真是甜蜜的折磨啊!

做好麻辣拌,这时候梅花肉也被腌制好,裹上干淀粉,抓拌抓拌,让淀粉糊糊均匀地裹上每一片肉肉。

锅中油温升高后,放入裹着面糊的肉片,大火炸七八秒,炸制肉片两面金黄,立即捞出控油。

青椒块和胡萝卜片,迅速过油断生,捞出。

热油盛放过滤,留着炒菜吃。

倒出热油后,锅中留有少许底油,因为肉片经过油炸,本身饱含大量油分,不需要另外添油。

以葱姜蒜爆香,倒入提前用白糖、白醋、生抽、味精和清水,调好的糖醋汁儿,烧开后,用水淀粉勾个芡,最后请入刚才的炸肉片、青椒和胡萝卜,用铲子快速搅拌,让糖醋芡儿均匀地裹上每块炸肉片,大火收汁,关火出锅。

这时候鱼汤豆腐也煮好了,因为鱼肉本身富含大量氨基酸和蛋白质,不需要再加味精调味,反而掩盖了鱼头的鲜美。

只需加少许食盐、白胡椒粉,关火,撒上一点点葱花。

刘爱芳提前五分钟来接班,程夏和邵骏打好餐食,来到用餐区享用今天的晚饭。

刚坐定,听见下课铃,紧接着成群结队的学生们涌入食堂。

江梦和严欣第一时间来到吃吃吃窗口,目光一扫——7元一份的溜肉段,裹着一层蜜色的酱汁。有4元一份的麻辣拌,里面有各种蔬菜,还有鱼丸和鸭血,浓香的芝麻酱,勾得人挪不开眼。

还有刚从灶台端来的鱼汤豆腐,咕嘟咕嘟冒着热气,0。8元一碗。

江梦盯着麻辣拌,问好友:“你吃过麻辣拌吗?”

严欣摇头:“不知道,没听说过,反正不贵,买来尝尝呗。”

两人刚打好饭菜,身旁陆陆续续围拢过来别的同学:“阿姨,我都要一份。”

“阿姨,我也要一份。”

几分钟后,来晚一步的同学发现菜品已经全部卖完,忍不住抱怨:“怎么每天才卖这么点,根本抢不到啊!”

同样没买到的同学气喘吁吁,跟着附和:“就是,我们班老喜欢拖堂,刚下课看群里同学说这家窗口新出了菜品麻辣拌,味道不错,我一路跑过去,结果还是没买到。”

以前怕卖不出去,现在是不够卖,愁人啊。

刘爱芳解释说:“按规定,咱们食堂窗口刚开始营业,前三天份量会少一点,后天供应的分量应该多一点。”

既然是规定,大家也没办法。

围在吃吃吃窗口食堂的同学分散开来,到别的窗口打饭。

从吃吃吃窗口收回目光,方芸景低头看手机时间。

截至目前,营业时间才十几分钟就全部卖完,又打破了昨天的记录啊!

方芸景还算淡定,何佳佳不淡定了:“芸景,刚才我看见好几个常来咱们窗口的老顾客,被吃吃吃抢走了,你快想想办法啊!”

方芸景:“刚开的窗口,食客们免不了好奇尝鲜,抓紧时间吃饭,一会儿还要上网课。”

现在早晚两次网课,连午觉都没时间睡,一想到因为某人,让她们被迫内卷,何佳佳愤愤朝始作俑者的方向看去。

程夏低头看手机,倒是旁边的死胖子挤眉弄眼,耀武扬威地冲她抬了抬下巴。

何佳佳呕得要死。

她给方芸景当助手后,不知道让多少想学习厨艺特长的同学羡慕,大家都爱跟她交朋友,唯独新来的程夏高冷,对她爱搭不理。

可恶,现在又来个对她示威的胖子。

见把何佳佳气得够呛,邵骏乐呵得不行。

邻桌的同学突然惊呼一声,吓得邵骏一哆嗦,下一秒听她说:“我好爱溜肉段,还是酸甜口。”

江梦喜欢酸甜的溜肉段,严欣发表不同的看法:“我喜欢麻辣拌,这个鱼丸好Q弹,跟我以前吃的鱼丸不一样,嫩嫩的。鸭血也是嫩滑的,这些素菜裹着芝麻酱,超好吃。”

邵骏插话:“是吧,我也觉得好吃,而且这个鱼汤豆腐也不错,豆腐被煮到里面全是孔洞,吸饱了汤汁,在口腔里爆汁。”

插入书签

🎁黑料不打烊看片请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

www.qbzww.com 全本免费小说
畅快阅读 永久免费
请注意适当休息 保护好您的眼睛

开局假孕被揭穿我直接认爹年代文里的美艳娇气包全文免费阅读捡个福宝来种田的我该怎么相信你的话呢和竹马的天降He了重生八零福运娇妻致富忙最新章节替身都死一千年了好看吗死装校草活该被抹布11作者炉香炉香饲养百倍返还小赵睡不醒欺压黑暗神的日常 荷梗田田死装校草活该被抹布 炉香炉香清冷太子跪求再看他一眼 星河煮粥鸿钧和陆压鹰酱怎么全慌了? 第194章穿越重生之替嫁宠夫简介内容穿成七零娇娇女完我的异能每天一滴水山川墨末世我好像不是人 棋易安攻是谁陆鸣指着他说综武开局混入美女聊天群最新我的弟子全是大帝之资 笔趣阁梦蝶庄周文案真香星际开局绑定老婆我竟有百倍返利崇修仙我居然是个路人甲内容抄家流放捡个福宝来种田TXT疯批少爷的保镖欲图不轨免费将军的替嫁夫郎不装了全文免费阅罪后难宠女主到底爱谁五行帝界我是个炼丹师鹰酱怎么全慌了?纵横帝姬与恶犬txt晚来深意泠岭五行帝皇江南夜雨十年灯饲养百倍返还类似我就是个炼丹师下一个天亮歌词是什么意思我恶毒女配noh帝姬与恶犬内容提要火影我在木叶肝进度4同学之间不应该做什么星河游侠加点这个炼丹师玩的真脏啊英语误带道具诊断书合约妻子哭惨了全本神级卡牌从召唤相柳开始免费阅读年代文里的美艳娇气包pan袭夺河概念星河游侠攻略