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阮溪曾按照布帛上的步骤制作过几次卤汁,只是这卤汁的制作材料非常费钱,阮溪只有在馋的时候才做只卤鸭解馋。
一想到以后可以尽情吃卤鸭,阮溪动力十足。
“小姐,您真的要自己制作卤汁吗?”涉及到保密,小厨房里只有阮溪和素玉主仆俩,素玉暂时充当烧火丫头。
素玉曾在大厨房看过大厨做卤鸭,再看小姐做卤鸭的步骤,她更加没信心了。
其实小姐可以去大厨房弄点浓稠的卤汁过来的。
“嗯。”
阮溪按照布帛上的步骤做过好几次卤汁,材料的用量和放置的顺序早就驾轻就熟,她本是心灵手巧的人,材料的分量抓的十分精准,只是在素玉看来非常随意和儿戏。
熬制卤汁的过程中,香味不断从小厨房飘出来,随着时间的推移,偌大的诚意伯府弥漫着浓浓的卤香味。
“小姐,卤汁还没有熬好吗?”
素玉一边烧火一边眼巴巴的瞅着那口大锅,咕咚咕咚猛咽口水。
刚才那点不信任早就不翼而飞。
“再等等。”
阮溪其实也被卤汁的香味刺激得十分不好受,但她用极大的毅力强撑着,双眸熠熠生辉,眼中的惊喜快要溢出来,她曾熬制过几次卤汁,却没有这次这么香浓这么馋人。
难道是因为古代的食材天然无污染的缘故?
阮溪暗暗猜测着。
小厨房的门口不远处,不知何时聚集了许多人。
打头的赫然是宁寿堂的老太太,她手中的佛珠早已停止了转动,鼻子不自觉的耸动。
张氏,阮三娘,小胖墩阮余敏,林姨娘等人全都来了。
阮三娘的双眼快要将小厨房的门板洞穿,她没有想到四妹手中竟然有这样一个卤汁秘方。
真不知四妹哪里得来的卤汁秘方,香死个人了。
明明上一世从未出现过。
阮三娘被这香味刺激的快要抓狂了,猛咽口水。
小厨房里,阮溪终于露出了一抹笑容。
“好了,卤汁熬好了,剩下的卤鸭步骤不需再保密,素玉,你出去叫人宰杀二十只鸭子,我今日要大显身手。”
素玉连忙打开小厨房的门,看到外头的老太太等人时吓了一跳。
“素玉,四小姐是不是做好了卤汁?”
素玉见是老太太的心腹妈妈询问,连忙点头:“是的,小姐吩咐奴婢让人宰杀二十只鸭子过来。”
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