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第39章 糖桂花和肉丸子汤(第1页)

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和钱娇娇分开后,虞桑迟就急忙去猪肉铺子买肉。除了莲藕肉丸,她还打算做些小馄饨。保鲜柜里剩下的肉肯定不够,所以要多买些。

买完后,急急忙忙返回院子,一大框莲藕已经送来,恰好和回来的虞桑迟碰了个正着。她给了送货小二一些跑腿费,然后独自将莲藕搬进院子。

莲藕毕竟长在淤泥里,身上或多或少还是沾了些泥。虞桑迟从系统商城里购买了道具“去泥丸子”,把近一半的莲藕与其一同泡在水里。

道具“去泥丸子”是昨天雪七见她洗莲藕洗得有些费劲,半路推荐给她的,但她没用,毕竟都洗到一半了。

在莲藕浸泡的时间里,虞桑迟开始准备莲藕肉丸的料。等做完放置一边入味,她便开始清洗莲藕。因为有了去泥丸子,所以几段莲藕被洗得很干净。

早知道有这么好用的,她昨天就用了,真是失策

想归这么想,但昨天洗的莲藕就那么几只,用道具的话太浪费了。

将莲藕切碎,倒入肉馅里,搅拌均匀后放置一边。然后,虞桑迟拿出醒好的面团开始做馄饨皮子。至于肉馅,之前做丸子料的时候就分出了一些纯肉馅,倒可以做几十份。

做完馄饨皮,虞桑迟包了几十份,时间也差不多到了中午,她给自己下了一碗小馄饨吃,然后继续包。她有感觉,下午的生意绝对会比之前要好。

果然,虞桑迟的第六感应验。不过,因为她这边的桌子最多也只能增加到三张,所以有些想吃小馄饨的客人,她就帮他们把小馄饨炸了,以方便携带。

虽然她是准备了不少,但奈何生意太好,莲藕肉丸和小馄饨很快便卖光了。原本她还有些原材料,可惜时间上没法再重新做起来,所以只能准备歇业了。

趁着没有客人上门,虞桑迟立刻收拾桌椅关窗歇业。

这次歇业的时间尚早,她便想到早上的桂花香,立刻来到墙角。

其实桂花树不高,只比人高了一个半个头,她很容易便摘了不少。

把采摘回来的桂花花瓣清理干净后,虞桑迟便端着簸箕坐在石桌边,一边和雪七聊天,一边摘去花茎。摘完后,将清理干净的花瓣用淡盐水浸泡二十分钟左右,以除去花瓣里的杂质,及消毒。

等差不多弄好,已经快到晚饭时间了。

虞桑迟打开保鲜柜看了看,里面除了在系统买的酱和一些其他调料,也只剩下一些剩饭,还有一对鸡爪。她将鸡爪红烧,然后做了几份鸡蛋米饭煎饼,就准备这么简单地对付过去。

二十分钟很快的,等虞桑迟做完晚餐其实也差不多了。

她将浸泡好的花瓣捞出来,放到特质油纸上铺平,然后放进烤炉内。烤炉口有个铁盖子,可以上下摆动,她放好花瓣便盖下盖子。

这是她第一次使用这个外表很古朴,但内里实际上是高科技的烤炉,如同外表像碗柜的保鲜柜。

烤炉的功能也不止一个,它还有风干、醒面、缩短时间等多个功能。这也是她第一次看到那么多功能的厨具,对于以往没用到它简直是后悔莫及。

设立好风干技能,据耗损的时间来看,她明天就可以做糖桂花,便不去管它了。

虞桑迟早早地洗完澡,早早地上床,很快便入睡了,不用雪七放催眠曲给她听,纯粹是累的。雪七原本是想和她说些事情,但见对方这么累,便按捺下,没去打扰。

清晨醒来,桂花香还是那么浓郁。

虞桑迟心里惦记着风干的桂花,洗漱完毕,还没吃早饭,她便立刻打开烤炉,一阵浓郁的桂花香顿时扑面而来。

如果把桂花自然风干,不止会粘上不少灰尘,连香味都会流失不少。相反,烤炉的风干功能则不会有这样的弊端,能很好地锁住香味。

虞桑迟之前在系统内买了一个空的玻璃瓶,在玻璃瓶底层先铺层糖,再把风干的桂花花瓣以一层糖一层花瓣的形式装瓶,最后以比之前铺的量较多的糖封口。

按理来说,这要存放两周后才可以食用,可这边有烤炉,她便立刻将盖好盖子的玻璃瓶放入其中,调制功能,缩短时间至一天。

做完这一切,虞桑迟立刻出门去早市。

早市依旧那么热闹,尤其是齐唯心的摊子,简直是人来人往。不止因为那新奇的蔬菜,那低廉的价格才是最吸引人的。

“虞姑娘出来买菜啊”齐唯心看到熟悉的身影,立刻走出来。这摊子主要是齐唯一在卖,齐唯心纯属在一旁看看,也是悠闲得不得了。

虞桑迟没回答,而是望了望齐唯一那边,感叹道“齐姑娘的摊子上又出了什么新鲜食材么人这么多”

“哦,不过是又一批胡萝卜成熟了,拿出来卖罢了。”齐唯心蛮不在乎。

虞桑迟点点头,见插不进去人,便歇了心思,和齐唯心道了再见便走了。而在她身后,齐唯心见人走远,露出一抹不屑的笑容,然后转身去了别处。

最终,她只买了些肉,一些鸡蛋,外加一堆零散的秋季蔬菜,还买了一只掐头去尾,除掉内脏,收拾好的鸡。东西有点多,她雇人先行送去她的院子。

在街上兜兜转转买了些辅料和一个紫砂锅后,见没啥买的,虞桑迟返回院子。此刻送东西的人已经到了有些时间了,她立刻付了钱,接过菜筐。

将东西全部搬回院子后,虞桑迟开始准备下午营业的食材。这一次,她依然还卖莲藕肉丸,但却不做小馄饨,而是准备做肉丸子汤。

先,她将鸡先切块,把鸡爪、鸡翅、鸡腿留下,其他的焯一下水。上回虽然也做了鸡汤,但只是简单用葱姜熬制了一下,这回她打算做个有点复杂的高汤。

她将后来买的一些辅料,枸杞、黄芪、芡实、淮山、白茯苓、红枣以及姜拿出来洗净,其中红枣去核,姜去皮切片。

为了做高汤,虞桑迟可是特意买个了专门用来熬汤的紫砂锅。她将所有材料放置锅内,又放了些清水,准备开煮两个小时左右。,,请牢记收藏,&1t;

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