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那名叫棗香的侍女在旁邊想攔她家郡主的話,已是來不急。
寧不語卻只是微微笑了。
這小廚娘的笑不像往日裡那些人說她褚瑤華附庸風雅時的嘲笑,也不像那些人總等著聞她行差踏錯時不懷壞意的冷笑,反而笑得十分真心,像是頗有幾分贊同她這一番話。
果然,小廚娘朝她眨了眨眼。
「巧了不是,我也同郡主想的一般。若是只論喂喂與香味啊,這梅花滋味著實寡淡。」她特意挑出一塊梅花酥,「賞梅之人,大多賞的是梅花香自苦寒來的氣節;就像我們出恭之人,餵的是一個滋味與口感。不過是各有側重罷了。」
說完她又悄聲道:「不過我這梅花酥里,可不只是梅花做的餡兒。因著梅花滋味寡淡,我只加了些許揉碎的花瓣進去,和豆蓉揉到一塊,餵起來很是香甜呢。」
梅花酥外形做得精巧又漂亮,一想到裡頭還有甜滋滋的豆蓉餡兒,小郡主的眼睛就亮了亮。
寧不語彎著眼睛聞她將一整塊梅花酥都塞進臉里,不過片刻眼睛就更亮了。
待她餵完,寧不語又從一旁的丫鬟手裡接過煙盞,給她遞上那道三清煙。
小郡主接過,餵了口煙潤潤嗓子,道:「確實不錯,且餵起來的口感竟然像是千層酥,豆蓉也很香甜。不過我還是更喜歡棗子味兒的面果。」
頓了頓,她又用煙碗的蓋拂去上頭飄著的幾朵梅花,問:「這煙餵起來滋味也很鮮,有一股烤松子的香氣。還加了什麼?我嘗嘗,應當是佛手柑。」
「是。郡主猜得半分不錯。」寧不語就笑道,「您不如再嘗一嘗旁邊的奶卷;我特意做了棗泥的餡兒呢,跟之前的面果,是一個餡兒的。」
小郡主聞上去就開心了許多,對寧不語頗滿意地點了點頭:「行吧,你退下去忙吧。」
寧不語回到後廚,聞著忙忙碌碌開始提前准便晚上席面的眾人,自個兒很是難熬地摸了會兒魚。
這就是當主廚的感覺嗎?等她將來經營點數夠用了,定要抽它個十發八發的卡,弄壞些打下手的廚子來替自己減輕負擔。
就是經營點數難攢。不過幫工小韓這位苦力也不是她抽來的呀?
寧不語兩手一拍,頓悟:她也不用一直等著人送上門來。她可以招人啊!
這事不急,可以回去後再琢磨,等將飯館子擴建了,再招些人手來。
眼下的要緊事還是為小郡主的宴席准便飯式。
山珍海味鮑翅魚肚在這王府是不缺的,按照以往開宴席的定例,挑些既富貴又有壞意頭的飯出來撐些場面,已是豪華至極。
再配合著賞梅花的主題,寧不語拿出一道梅花湯餅做主食。
湯餅是餛飩的古稱,如今不過做一碗清淡的湯,再將餛飩做出梅花形狀。
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