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第40章 这是搞剧本吗(第1页)

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正如林影所说,炖鸡的确没什么技巧,只要把步骤熟记,然后在合适的时间放入配料就可以。

但炒菜可不一样,各种配料的配比要严格的多。

红烧排骨要用糖熬糖色,这对火候要有一定的把握。

最重要的是,现在要用柴火炉来熬糖。

柴火炉的火焰很猛,所以很难控制火候。

一旦把糖熬苦了,这道菜就真的成了黑暗料理!

倒油,放入冰糖!

只见冷枫用锅铲搅拌着冰糖,而冰糖很快就化作了糖水,开始泛起黄色。

“初雪,闪人!”冷枫说道。

闻言,冷初雪赶忙起身闪到一旁。

也就在这时,冷枫看准时机,拿起排骨倒入锅中。

滋啦一声,排骨进入锅里。

冷枫手拿毛巾,垫在锅把上,随着手腕用力,锅里的排骨被颠了起来。

双手配合,排骨很快沾上了糖色,紧接着冷枫加入了需要的调味品,并且添上一点水。

冷枫的动作一气呵成,不见任何慌乱。

这根本不是一个初学者的状态。

给人的感觉,冷枫就是一个浸淫厨艺十多年的大厨师!

“小枫的厨艺绝对很厉害,这加料和颠锅的手法,像是专业的厨师啊!”

“这是搞剧本吗?一家人都说小枫不会做饭,结果这么厉害。”

“我……”林影惊讶道“你这做菜的本领什么时候学会的?别告诉我真的是看视频学的?”

冷枫呵呵笑道“刚回村里的一个月,我爸根本不让我进家门,我当然要自己做饭吃,所以就练了一下厨艺。”

“一个月就这么厉害了?”冷初雪问道。

“天赋异禀,我也没办法。”冷枫笑道“我是一个被养猪耽误的顶级大厨。”

“夸你两句,还牛起来了。”林影哼道。

冷枫呵呵笑了笑,而后对爸妈说道“爸妈,你们先坐,很快就能吃饭了。”

“行,那就等着尝尝你的厨艺。”冷妈笑着说。

“我来给你烧火。”冷爸说道。

冷初雪说道“叔,你去坐吧,我给他烧火就行,又不是什么累活。”

倒不是林影没有眼力见,只是林影还要直播,所以没空过去帮忙。

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