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第28页(第2页)

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  6云卿想想之前臭臭的猪大肠她都做的那么好吃,她又犹豫了,最后她选择相信贺云熙。

  “大嫂做的猪内脏好好吃,这个肯定也会好吃的!”说完,她还点点头,表示自己真的相信她。

  贺云熙被她逗笑了,去处理那三条鱼了。

  三个大脑袋拿来做剁椒鱼头,三条鱼,一条拿来做糖醋鱼,两条拿来做水煮鱼。

  经过这几天吃辣椒的锻炼,6家的人现在都吃的比较辣了,6云卿和6祁比较小,吃糖醋鱼正好。

  醋是没有的,但是贺云熙在山里找到一种果子,味道和柠檬有些像,做出来的味道和放了醋有些像,拿来做糖醋鱼也是没问题的。

  三个鱼头腌制好,把剁椒炒制一番,放到鱼头上,上锅蒸。

  然后做水煮鱼,用了豆瓣酱,香辣的味道呛得烧火的6云娇直打喷嚏。

  最后做糖醋鱼,先把腌制好的鱼去鸡蛋液里滚一圈,再去豌豆粉里走一遭,然后下油锅炸熟,最后再把盐、糖和果汁豌豆粉炒出调料,淋到焦焦脆脆的鱼上。

  简单版的糖醋鱼就做好了。

  “哇,大嫂,好香呀!”6云卿一进餐房,就忍不住叫了起来。

  其他人也是使劲儿嗅了嗅,快被这香味给勾出肚子里的馋虫了。

  贺云熙把6云卿抱到凳子上坐下,给她夹了一个糖醋鱼说道:“另外两种鱼有些辣,你要是不能吃,就吃这个。”

  6云卿闻着鱼的香味,一口咬了下去。焦焦脆脆,酸酸甜甜的味道,让她小眼睛都亮了起来。

  “大嫂做的鱼真的不腥呢!”她欢喜地说。

  6铭他们也都夹了鱼,不管是水煮鱼还是糖醋鱼,真的都吃不出来那种土腥味儿。

  “我都不知道,鱼原来竟然可以这么好吃!”6铭感叹道。

  鸿伯去世前,家里还算富有,时常吃肉,鱼也吃过两回,但是那土腥味成功劝退了他。现在他才知道,不是河鱼不好吃,而是做的方法不对。

  三份鱼让6家人对鱼彻底改观。

  吃晚饭,6铭打了个饱嗝:“大嫂,这水煮鱼好好吃,我们明天再去抓好不好?”

  “明天有鲫鱼,炖鲫鱼汤来喝。”贺云熙说。

  这次没人说鲫鱼汤不好喝了,都等着贺云熙明天做鲫鱼汤。

  “老二,你明天去县城给娘抓药,顺便买点豆腐回来。”贺云熙吩咐。

  鲫鱼汤和豆腐是铁搭档,炖鲫鱼汤怎么能少的了它?

  “豆腐?那是什么?”6铭疑惑地问。

  贺云熙一顿:“县城没有豆腐吗?”

  她形容了一下豆腐,6彦和6铭都摇了摇头。

  原身的记忆里没有豆腐,她以为是镇上没有。现在看来,应该是这个时代还没有豆腐。

  想到这,她不由眼神一亮。

  第25章要是她去开馆子,估计会赔的裤衩都没了

  “6彦,县城有卖石膏粉的吗?”贺云熙问。

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