第58章 山药芙蓉汤二（第1页）

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苏甜回厨房，着手做山药芙蓉汤。

她戴上手套，给山药去皮，原主对山药过敏，如果不带手套削皮的话，手会特别痒。

这还是她偶然知道的，从那以后，只要她处理山药就会戴手套。

山药去皮后用刀拍碎，再剁成山药泥，备用。

锅烧热油，放胡萝卜碎和香菇碎，炒香，加清水煮开，再放入山药泥，这道汤不用放淀粉，因为山药中就富含丰富的淀粉，会使做出来的汤非常浓稠。

放入山药泥后再次煮开，然后转成小火再煮十分钟，倒入蛋液，边倒边搅拌，使之成为漂亮的蛋花，再放少许青菜，出锅前加盐、胡椒粉调味。

山药芙蓉汤就做好了。

这道汤有红、绿、黄等色彩，颜色十分漂亮清透，而且又粘稠。

喝起来更是嫩滑，鲜香又美味。

李爷爷很喜欢，“甜甜这手艺真是没话说，一碗汤都能做的如此好喝。”

“这不比你吃大鱼大肉强？”

李奶奶放下勺子说道。

“那可不一样，汤再好喝，也不如肉好吃。”

李爷爷不赞同老伴的话。

正巧红烧肉也上来了，他尝了一块，“还是肉香啊！”

李奶奶无话可说了。

这老头子，一顿不吃肉，浑身都难受。

老两口吃饱喝足，就去收银台结账。

丁小芳已经收到了苏甜的嘱咐，结账的时候给他们打了五折。

不过没有告诉他们——这自然也是苏甜的意思。

她作为员工，只负责照办就好。

最后一共是花了5o块钱。

李奶奶掏出一张崭新的百元大钞递给丁小芳，嘴里还嘀咕

“这一顿饭才花了5o？那红烧肉分量那么大，别家店里光是红烧肉就差不多这个价格了。”

她声音不算大，丁小芳也没听清，给她找零5o块。

李奶奶觉得，苏甜这么个做法，饭馆说不定开不下去。

她临走前还特意提醒苏甜

“甜甜啊，你这饭菜太便宜了，会不会挣不到钱？”

苏甜笑了笑，“李奶奶，我这里价格算是中等吧，还好的。”

她的菜价不算贵，当然也不便宜。

毕竟分量和味道摆在那里呢。

“嗯，你心里有数就好。”

李奶奶也只是善意提醒一句，生怕苏甜第一次做生意就黄了。

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