第27节（第1页）

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写意笑嘻嘻的：“乖，我也想你。今年生日不能陪你过了，给你寄一条印度洋的美男人鱼怎么样？十八厘米，八块腹肌哦。”

长安说：“老公，我有别的男人了。”

然后迅速把手机移开耳侧。

果然，写意的国骂穿透手机响起来。

沉默，直到打火机的声音响起。

“我就知道。”写意吐出一口浊气，“怎么说的？他表白吗？”

长安：“没，就是……自然而然。”

写意叹了口气：“那我选择放手，祝我的小傻子幸福。”

——

冰箱里拿出咸蛋黄，周围的面粉已经黏成一坨，出油了。

这样做出的蛋黄上色很深，面粉和盐的比例最好是2：1，就不会太咸，像一颗颗流出丰满油脂的橙色小太阳。

先做青团皮，早过了清明，没了艾草的青团，用水煮菠菜打成汁，加入水磨糯米粉和澄粉混合，也会是绿色。添一点植物油，面团就更软糯。

等发面团的时候，把蛋黄挨个入水洗掉粉末，上锅蒸好，碾碎备用。鸡中翅洗好改刀，入锅分两次油炸，再将蛋黄炒至起沫，加入鸡翅炒裹。

剩余的蛋黄继续入锅炒散至起沙，和猪肉松混合均匀，放入捏成碗状的青团皮，捏紧收口滚圆，上锅蒸十五分钟。

绿油油的肉松蛋黄青团被放在摘来的一片片叶子上，刚出锅的青团温润清香，吃到肉松的同时还会吃到细腻的咸蛋黄，青团皮的清香软糯加上馅料的咸香酥口，肥而不腴。

鸡翅外皮酥脆，内里也带着蛋黄的咸香，味道适口，没有配米饭，两人就把这一席蛋黄宴吃了个干净。

长安去洗碗的时候，李少游跟进来，被她警惕地一看，不由失笑：“我是想说，我们买个洗碗机怎么样？”

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