关灯
护眼
字体:

第72节(第1页)

请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。🎁黑料不打烊看片

张三郎不好意思地挠挠后脑勺,“左都御史尚大人一直听闻‘时鲜’的名头,特想来试试,可来过两次,都被门口排队的人吓跑了。。。尚家小哥偷摸跟我说了这事儿,我娘就让我把桌席定在‘时鲜’,他们家一桌,我们家一桌——也算是投其所好了。”

含钏止不住地笑。

还有这渊源呢!

那活该张三郎和尚家有缘分了呀!

含钏笑眯眯地应下来了,脑子里过得飞快,打好腹稿后和张三郎商量起来,“晚上清蒸一条鲈鱼吧?儿即刻去东郊集市看一看有无肥美新鲜的鲈鱼。。。光有鲈鱼,排场不太够。您若早说,儿昨儿个就跟您备上佛跳墙!去年腌制的火腿能吃了,再上一盘蜜火腿可好?”含钏想起白爷爷那处好东西多,拍了拍胸脯,给张三郎打了包票,“您放心吧!交给儿,定给您置办得妥妥帖帖!不丢您英国公府的面儿!”

张三郎立在原地嘿嘿嘿笑了三声。

接了个事关张三郎余生幸福的大业务,含钏拎起竹篮子带上拉提便蹭了贾老板的牛车,往东郊集市冲,冲完东郊集市又冲铁狮子胡同,逢白爷爷和四喜都不在,崔氏一开门便被含钏塞了一个布兜子,还没来得及反应,就看到小姑娘火急火燎地从灶屋拿了一大竹篮子的食材。

崔氏心头一急,赶忙唤住。

她哪儿能有含钏动作快。

含钏上了牛车,高声道,“您打开布兜子看看吧!”

崔氏狐疑地拆开布兜子,哟呵!里面塞了两锭碎银子呢!

含钏在白爷爷灶屋里扫荡了好些好货,其中七八条手掌大的干海参尤为打眼——文有文眼,诗有绝句,一桌席面也得有菜眼,得有那么几道拿得出手、记得住的菜肴,就像一个酒楼得有几个招牌菜,别的酒楼做出来的菜,才能闯出名堂。

含钏手上的好货太少了。

官府菜宫廷菜讲求粗菜细作,小菜大做,这点是含钏的拿手。可这个要求仅仅针对于评判食肆的好坏,这。。。这准女婿请老丈人和丈母娘吃饭,怎么着也得上几道硬菜!大菜才行!

海参其类,无味之物,沙多气腥,最难讨好,但却因货少,如此大小的海参更难得见,便愈显其珍贵。

珍贵不珍贵,倒是无所谓。

有时候,贵就行了。

含钏不准备清汤煨煮海参,这东西味道浓重,处理得稍有不慎,或食之无味,或难以入口。含钏将这干海参全部浸泡在了温水中,去掉泥沙,分作三份,今儿个做个海参三吃。

一吃,为肉汁炖海参——用肉汤滚泡三次,再用兑在一起的鸡汁和三线肉汁水煨炖到烂熟,加入香菇、木耳等食材烧制。这种吃法费柴火和精力,早晨炖上火候,晚上食用才得软烂。

二吃,为芥末鸡汁冷拌海参丝。

三吃,为海参八宝羹,放入豆腐皮、鸡腿肉、小花菇、豌豆、胡萝卜丁、玉米粒、笋丁等七宝与海参碎丁同煨,待羹汤沸腾起锅时,盖上圆弧形的香香脆脆的锅巴。一人一份,吃时需将锅巴戳烂,浸泡在羹汤中,锅巴吸足了羹汤的鲜美,又还保留着本身的脆爽,此番口感是最叫人难忘的。

一切为了张三郎的幸福!

含钏目光灼灼地带着双儿和拉提将食肆里里外外都收拾了一大遍,拿出珍宝斋购入的压箱底的贵东西,不计成本到处摆放,在门廊处还摆了一株半人高的红珊瑚,确保人一进来就被这珠光宝气亮瞎双眼!

钟嬷嬷嗫嚅了嘴唇,有点不知道说什么。

含钏这个傻姑娘哟。。。

她是过来人。

她一直想撮合含钏和张三郎的,一个是满心满脑美食的吃家,一个是会做能做倾国倾城的掌勺,英国公府是不太计较门第之见的,君不见张三郎的母亲尚且是边陲军户出身,如今不也成了英国公府的当家夫人了吗?!

她冷眼看着,含钏和张三郎处得很好——至少比同那位爷处得好。。。

含钏将张三郎看做知己,张三郎尊敬看重含钏。。。

若是能成。。。

钟嬷嬷笑着看自家掌柜一脸兴奋的模样。

算了。

是她想岔了。

自家掌柜,分明一副嫁儿子的高兴样子呀!

🎁黑料不打烊看片请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

www.qbzww.com 全本免费小说
畅快阅读 永久免费
请注意适当休息 保护好您的眼睛

云秋晨云文放命定之人男主王者系统帮选英雄机制靓坤最后面具之下是什么53. 大小姐总想杀死我(女尊一对一) 作者一……恐怖修仙路txt精校版靓坤集锦林奕德最后和谁在一起了亡命枭徒免费完整版龙兴门窗科技有限公司云秋晨司空晧睿免费阅读我的九尾狐女友大结局我见卿卿闻吟雪楚珣林奕德是个什么样的人林奕德发现录音云秋是什么被大佬强取豪夺后成了团宠天道 大哥又要挨骂了林奕德表示林奕德结局补天道全文靓坤的原型祸妃 六月拾玖快穿白月光替身女配系统女主黎兮reunion林峰欧阳靖重回1991女主有几个古代小清新txt开局被杀我觉醒白龙基因命定之人完整版免费观看云秋晨司空浩瀚免费阅读龙兴建设集团有限责任公司林奕德报警玫瑰书香阅读活动创新案例男神睡务局 笔趣阁最新章节更新时间黎笙霍谨书沈星宜我家有女富可敌国在线观看林奕德好讨厌重组家庭的子女林奕德坐牢了吗杜氏有巧女免费阅读从零开始建宗门 笔趣阁靓坤原名非我倾城王爷要休妃有声为美好的异世界献上科学十二个月的雅称大全姜乔楚霖免费弃妇高嫁前夫侯爷悔疯了免费阅读听风拥你入怀短剧