第43章(第2页)
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穿过道拱门,初棠便与苏嬷嬷碰个正着。
“苏嬷嬷?”
见到来人,他眉眼不自觉染上笑,只是才惊觉苏嬷嬷走路姿势似不对,一瘸一拐的。
“苏嬷嬷,您腿怎么了?”
“这腿长年犯疼,老毛病咯,听说这草乌能缓解,久病成医,我这老婆子现在呐,都能自己配点药煮煮。”
苏嬷嬷扬扬手里的草药。
初棠顺着视线瞥去。
这不就是十一在河边泄愤时拔掉的草药么?似终于想起这药材叫草乌,印象中好像有毒性。
初棠提醒道:“这药有毒。”
苏嬷嬷笑笑:“煮上一两个时辰无碍的。”
初棠点头,这味药材虽有毒,但的确有祛寒除湿,温经止痛之功效。
“那您记得煮久一点哦。”
“你这孩子。”
苏嬷嬷笑了笑,好似看到初棠肩脖的丝卡进领口,她抬手替人顺理了一下:“知道啦。”
“那我先走啦,记得要煮久些。”
“,跑慢点,可别摔着。”
“不会的。”
初棠回头应了句,便拐进条廊道消失踪影。
*
先前耽搁太多时辰,初棠马不停蹄跑回小厨房,气都没顺几口便掏出篮子里的鸡蛋。
今天要出摊的是,外表金黄酥脆,咬下去时一□□浆的“脆皮流心蛋”。
初棠蹲下生火。
果然还是赚钱重要,等他挣得盘满钵满,才懒得和那个臭男人周旋。
先和离再跑路,恕不奉陪!
锅中水加入少量白醋和盐,待其烧开后,初棠才从篮子里拿出鸡蛋,哐地一下打开下入锅里。
整个的蛋落入热水,没有散开,又因水中含有醋和盐,蛋白很快便凝固成团状。
鸡蛋不能煮至全熟,要保留里面的糖心状态。
每个鸡蛋的蛋白凝固后,初棠便将其捞出备用,直至煮出满满一大碗,他方才停下。
煮好的糖心蛋被依次裹上面粉、鸡蛋液和馒头屑。
油温六成热左右下锅。
油温不能过高,不然就不会流心了。
油锅滋哩咂啦响。
初棠喜滋滋闻着油香。
“少爷,好香呀!奴婢都流口水了。”
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