第53章 腐竹辣条（第1页）

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苏叶和蒋三娘两人在厨房严阵以待，检查了一下婆婆给她们的食材。

腐竹、蒜瓣、盐、花椒、辣椒面、糖、花椒粉、椒盐、孜然、小茴香等，全都备齐了。

腐竹已经泡好，切成段以后锅中倒油煎，小火煎至两面微黄取出。

锅中放油加入花椒和蒜末，小火炒出香味。

依次加入辣椒面、孜然、花椒粉、糖、椒盐等调味料，炒香后加入腐竹继续翻炒。

苏叶的厨艺是妯娌之中最好的，所以这个辣条掌勺的是她。

在她将简单的辣条做好以后，装盘端出来时，外面一群人已经被香辣的味道给馋坏了。

之前苏叶她们做的麻辣兔丁、麻辣兔头就很受欢迎，现在做的辣条就更受欢迎了。

“阿奶，我要吃——”

陈小五看着盘子里的辣条伸手想要拿，但是被苏嬗给挡住了。

“小孩子不要吃这么辣的。”苏嬗回头对苏叶她们说道，“你们酌量减一点辣椒，让几个孩子可以尝一尝。”

小孩子不能吃太辣的，但是微辣还是可以的。

反正她小时候就经常吃辣条，即使家里的长辈都不给她吃，她依旧能见缝插针买到辣条。

“娘，这就是您心心念念的好东西？”李秀娘凑过来看着盘子里红彤彤的辣条问道，“好吃吗？”

苏嬗白了她一眼，然后自己捏了一条吃了起来。

腐竹做的辣条其实跟面筋做的还是有点差别的，口感上没有面筋那样q弹，但不得不承认做的还是很好吃。

苏嬗一边吃一边点头，腐竹处理得很好，调味也恰到好处，甜味不算是非常重，但刚好中和了辣度。

苏嬗她毕竟不是非常能吃辣的那些省份的人，她吃辣的接受程度就一般。

所以这个辣条的辣度刚好是她满意的状态，不会太辣但是也不会不够味。

“好吃。”苏嬗一边吃一边评价道。

其他人看到她这么评价都很好奇，倒是陈复九第二个拿起了辣条吃。

虽然陈复九是个大男人，但没有人规定男人不喜欢吃辣条啊。

当兵多年的陈复九每次休假，或者战友休假出去，都会买各种零食。

辣条，就是各种零食中他们很喜欢的一种。

“嗯，的确是很好吃，老大媳妇做的不错，掌握了精髓了。”陈复九一边吃一边评价道。

“你们几个也尝尝。”苏嬗对陈一树他们几个说道。

兄弟几个，还有陈六梅早就已经摩拳擦掌地等着了，现在听到阿娘这么说，顿时一股脑冲上去抢辣条了。

“阿爹阿爹——”

陈二郎看着自家阿爹竟然只想着自己吃不顾着自己很不高兴，抓着他的衣摆喊。

“阿爹——我也要吃——”

陈小七也扒住了自家阿爹的腿，虽然这个辣条辣辣的很恐怖的样子，但是好香啊。

没有小孩子可以拒绝辣条，没有小孩子可以拒绝香喷喷的油煎或者油炸的美食！

“不行，你阿奶说了，小孩子不可以吃。”陈一树一只手抢辣条塞自己嘴里，一只手挡住孩子们，还不忘“教训”他们道。

“阿爹——哇——我要吃——”

陈一树充耳不闻，满口的香辣的味道让他很喜欢。

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