第9章 厨界大佬追着买菜谱一（第1页）

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再看林峰做菜时，大家的心情都不一样了。

“首先要把处理好的鸭斩去爪和小翅，整鸭脱骨，注意外皮不能破。”

他手法熟练，动作迅速地把鸭的内脏清理好掏空。

剃下来的骨架居然都是完整的，鸭皮也没有一点损伤。

光是这第一关，就能卡住许多人了。

“接下来是把海参、鸡脯肉、干贝、虾仁、熟火腿、冬菇、冬笋切成小丁。”

林峰“笃笃笃”地把准备好的原材料都切成大小差不多的小块。

动作快到让人眼花缭乱。

“然后用热水焯过。”

“再加青豆、精盐、味精、料酒、鸡蛋清和少许熟猪油拌匀成八宝馅。”

“然后把八宝馅从鸭子开口处填入，把鸭头塞入。”

林峰停下来看了看，才拿过纱布条把开口处扎紧。

又在翅膀下端扎了一个纱布条。

“这样就成了一个葫芦形。”

看到现在，直播间的观众们总算是想明白这道菜为什么叫这个名字了。

菜还没做完。

林峰高难度的技巧已经让观众们很激动了。

纷纷在直播间进行打赏！

节目组当时与直播平台有规定。

直播间获得的收益节目组和选手对半分。

很快屏幕上飘过一条。

房岐明打赏了6个潜水艇并留言。

“林先生请务必要将这道菜做成功啊！”

以他多年的经验，之前最难的整鸭去骨林峰都能如此轻松。

又有很多自己不知道的细节。

很有可能是真的能做出这道菜！

房岐明有些激动。

难道他和师父研究多年都没能成功的八宝葫芦鸭，终于要现世了吗？

一时间，房岐明心潮澎湃。

连忙拿出手机给自己师父打电话。

房岐明的师父唐青是鲁菜协会的会长。

多年来一直苦心研究如何传承和发扬鲁菜。

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