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第3章 姜阳做卤肉征服李大山一家味蕾(第1页)

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在得到李大山一家的同意后,姜阳也开始准备进行做卤肉了。

“姜阳,等一下,这是十块钱,你跟朝露去镇上买点配料来,我虽然没吃过卤肉,但也知道需要配料,家里配料不多。”

陈树梅看着姜阳正在厨房找寻着东西,心里也猜出来大概,于是从屋里拿出十块钱,让姜阳带着朝露去镇上买点配料来。

“嗯,好的,婶子,我们快去快回,这点猪血,你跟叔先吃点,垫下肚子,卤肉做的时间会久一点的。”

姜阳接过钱,内心有点感动,十块钱并不是小数目,而且陈树梅也不知道自已做出的卤味是啥味道,还是愿意给十块钱让自已买配料,姜阳看得出来,陈树梅在心里是把自已当成家里人了。

前世的时候,陈树梅就是如此,姜阳每天早出晚归,但是无论是早起还是晚归,陈树梅都和李朝露一起等着自已,给自已准备好热乎乎的饭菜。

清远镇离小李庄不远,步行来回需要四十多分钟吧。姜阳和李朝露在镇上没有耽误太多时间,在杂货店买了卤味需要用到的八角、桂皮、白芷、丁香、草果、陈皮等。另外姜阳还买了点豆干,花干的素食。

“叔,婶子,我们回来了,你们饿坏了吧,我这就去给你们做。”

姜阳回到家里,看到李大山和陈树梅正在打扫房间,上前打了招呼。

“阳子,我们不饿,我跟你婶子刚才吃了你做的那个猪血,真的是太香了。”李大山想着刚才吃的猪血,回味无穷。

“叔,等会卤肉更好吃,到时候我陪你一起喝点。”

“哈哈,那好那好,我这就去打点酒去。你婶子平时都不让我喝。”李大山说完,朝陈树梅看了看。

“你看我干啥,今天是好日子,这几天准你喝了,但可不能喝多。”陈树梅白了李大山一眼,关心道。

晚霞渐渐消失,月亮也开始出来了。

浓郁的卤味香气,在厨房里飘散着。在厨房里帮着烧火的李朝露,不停的吞咽口水。

“姜阳哥,你是怎么学会卤肉的,这真的好香啊!”

“之前在逃荒的时候,路过一家小摊子,看着那位摊主,然后自学的。”

姜阳随口编了个理由,其实卤味,是自已在追仇人追到湖南那边,路过一家饭馆正在招学徒,自已考虑到自已钱财不多,就先应聘了下来,那个饭馆的大厨看到姜阳勤劳肯干,再加上同情姜阳的遭遇,就把自已卤肉的秘方传给了姜阳。

“哦,姜阳哥,这个什么时候能吃啊!我有点饿了。”李朝露又往锅里瞟了瞟。

“你先尝尝。”姜阳看着锅里,觉得花干和豆干差不多了,肉还需要再卤一会,用勺子从锅里舀出一个豆干和一个花干给李朝露尝尝。

“好香啊!”李朝露接过碗,准备开动。

“吹一吹,小心烫。”姜阳对着李朝露关心的说了一句。

“好吃好吃!”李朝露小心地吃了几口豆干。

“卤肉也好了,我们盛出来吧。”姜阳用筷子插了插锅里的卤肉,卤肉炖的软烂、香味浓郁。

"嗯嗯,好。”

……

“阳子,你做的卤味太好吃了,大叔可真的捡到宝了。中午吃的猪血,这晚上吃的卤肉。”李大山打着酒嗝夸奖着姜阳。

“叔,以后我做更多的好吃的,给你和婶子,还有朝露尝一尝。”

“嗯,好孩子,大叔能吃到这么好的东西,这辈子没白活。”

姜阳做的卤味,征服了李大山一家的味蕾,就连平时饭量很小的李朝露,今天都吃了不少。

“叔,现在过年了,集市上人特别多,我想着把剩下的肉都做成卤味,我们去拿到街上卖,这样的话,比我们卖猪肉要挣得多一点。”姜阳把自已的想法说了出来。姜阳今天去镇上买配料的时候,也特意留意了一下镇上人流量多的地方。心里也有了一些计划。

“行,叔听你的。”李大山也不是只知道种地和打猎的人,他每次打猎也会卖些山货给镇上的人,所以他对姜阳的这一提议并不反对。

“叔,那你们先吃着,我这就去卤肉,明早我就去试一下。”

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