第13章 蒸血糕(第1页)
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就这样陈父重新做了一个小点的炉子,这样骡车后面就可以刚刚放下两个炉子了。
陈母看到炉子就想着可以买几个蒸屉了,就跟陈晨说了一声然后去同村做蒸屉的人家买蒸屉去了。
都是老手艺人,村里信得过。
陈晨今天下午不打算炸油条了,也就没有和面。主要是考虑到今天大家基本上都在集上吃了,也该换换口味了。
结果村里还有几个人过来问,陈晨也只好拒绝没有材料只能是明天下午再弄了。
正好这会陈母带着蒸屉回来了,买了6个蒸屉直径6o公分的正好跟自家的锅配套。
陈晨想着明天早上蒸馒头刚好可以用的上。
这时候村里来的人就问了:“你们这是打算卖馒头吗?”
陈晨:“不是这时候村里谁家还不会蒸个馒头啊,这是打算上大集上卖包子去。”
“奥原来这样啊,你做包子可得做肉的素的没啥人爱吃。”
陈晨:“那肯定的,素包子卖不上价啊!”
大家看着没什么可以买的,也就回家干活了。
陈母看着家里这为数不多的几个馒头,都不够今天晚上吃的了。
“小晨这晚上不够吃了,你爸爸一顿就得吃三个。”
陈晨:“那就摊几个鸡蛋饼,省事也好吃。”
陈母一听也可以,就去摊鸡蛋饼了。
陈母摊鸡蛋饼的手艺还可以,陈晨就没有过去插手。
想着去杀猪匠那边买点肉去,晚上卤出点肉来放着慢慢吃。就在收钱盒子里面拿了一堆零钱,就骑着自行车去了。
到了陈晨一看人家就没剩下什么肉。
“叔,现在还有什么肉啊?”
“现在那还有什么肉啊,你不早点来或者在集上买了。今天也不会杀猪了,得等到明天下午了。剩下的这点瘦肉,你要是要就给你按便宜点。”
陈晨看着这一斤多的瘦肉,也就点点头。
一块钱,就包圆了。
“叔,这有猪血吗我回家蒸点血糕吃。”
“这玩意咱杀猪的有的是。”
就这样杀猪匠,拿着个2升的塑料桶就给他装了大半桶。这玩意在这边不值钱,大家也就是过年蒸血糕的时候才会要一些。
这边不喜欢吃什么血豆腐之类的,这些猪血要是没人要就会直接倒进下水沟里。
陈晨记得自己家人都比较喜欢吃血糕,放点大葱放点油炸蒸出来老香了。
这玩意陈晨想着也就只有自己这边的几个村里人吃,人家城里人就不吃这玩意。
上辈子活了大半辈子,走南闯北的他也没在外面现有人卖这玩意的。
也就是后来这边村里和县城那边赶大集的时候才有人卖,他那时候每次都买2o块钱的回来跟大家吃。
陈母看着陈晨买猪血回来了,就知道这是想吃血糕了。
正好明天和馒头一起蒸了,就是得提前把面上。陈母这边摊完鸡蛋饼,就去和蒸血糕的面了。
猪血要和水一起缠到面里,还要在里面放上猪油渣和大葱。
陈晨这边吃馅都是常备猪油和猪油渣的,所以这些陈晨家都有。大葱自己家菜园原先种了不少,这不有眼力劲的陈韵已经把大葱从地窖里面拿出来了。
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