第59章 武司婧还朝(第1页)
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证圣元年正月三日,金碧辉煌和青山食肆恢复了营业。
周寒生得到了上官婉儿赏赐的铜钱,为了让员工更好地工作,图一个好兆头,给每个人了八十八文的红包。
沈秋夜和孙长青则是直接一人给了两贯钱。
沈青山更是得到了三贯钱。
“周郎君,你给这么多,我们怎么好意思拿呢!”沈青山见到三贯钱两眼放光,但嘴上还客气地推辞了一下。
“沈公,你就收下吧,今后有得忙呢!”
“哎?对了!”周寒生忽然想起来一件事,取出一本空白的簿子,“我打算在金碧辉煌和青山食肆弄个会员制,两边的会员可以互通。”
“嘶——何为会员啊?”
周寒生来到柜台上,研墨提,翻开簿子的第一页,写下了几个词,分别是“姓名”、“性别”、“年龄”、“特征”、“里坊”和“喜好”。
见几人一脸茫然,周寒生耐心解释道:“客人点菜的时候,可以让博士问一下,需不需要成为会员。若是选择成为会员,则可在青山食肆和金碧辉煌享受九折优惠。”
“结款的金额可以登记为会员积分,积分过一千,即可升级为高级会员,享受八折优惠。过五千则升为黄金会员,享受七折优惠。”
“这些信息在成为会员的时候,由掌柜亲自进行登记。一是便于结账的时候核准会员身份,二是更加了解客人,更好地服务客人。”
“姓名、性别、年龄、特征和居住的里坊名称,用于核准客人的样貌和身份信息,防止有人仿冒,骗吃骗喝。”
“喜好是最重要的信息,一定要记得清楚,随时补充。客人喜欢什么口味,甜口、咸口,还是喜欢吃辣。有什么忌口,喜欢鱼生、菜蔬还是肉类。”
“面对更高级的会员,我们还需要知道客人的个性,喜欢什么颜色,喜欢什么香味,穿衣的风格等等。”
“寒生,需要知道这些内容要做什么?”沈秋夜不太理解,记下老顾客的口味很重要,但后续的内容似乎与食肆没什么关系。
周寒生想要登记会员,不全是为了两间食肆的展。经营食肆也是为了今后,可以展其他行业而囤积资金。
餐饮的生意终归不是高端的产业,单价不高,赚到的钱有上限。
大周最为赚钱的行当是丝绸,然而丝绸是官家生意,其次便是香料。
周家原本就是做香料的,利用周家的底蕴,加上现代技术,周寒生相信自己能重做回神都第一,也算给“周寒生”一个交代。
“我家原本是做香料生意的,我想恢复周氏制香的名誉,所以要为此铺路。”
沈青山和沈秋夜听到周寒生的解释,心中不免感慨万千,一个无关的案子却让整个周家几乎覆灭,真是难为周寒生了。
“我还要回金碧辉煌和阿说一下会员制的事,先走了。”
周寒生与沈秋夜道了别,离开南市,往积善坊走。
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诚门道人这一路上,出现了许多武侯,不知是在盘查找人,还是出现了什么重要的人物。
到达定鼎门大街时,武侯拦住了他的去路。
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