第35章 熬蘑菇酱（第2页）

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不用想也知道，这是奶奶做的好东西，所以两个人乖乖的端着这一碗鸡皮就往客厅而去，同时两个小家伙对视一眼，那眼神就是在期待着晚上有好吃的。

而厨房的白慧慧就开始熬酱，先把菜籽油倒入锅中，菜籽油与鸡油的结合，散出更浓郁的香味。

而这时候白慧慧也把火候控制到中火，就让油在锅里熬了1o分钟左右，然后白慧慧再放入大量的蒜，葱，姜，还有切碎的辣椒。

在这些料放到锅里以后，整个厨房都弥漫着辣辣油香的味道，随后白慧慧又放入其他的香料，味道更加的好闻。

在这些香料熬出香味之后，白慧慧再放入切成小块的鸡肉，鸡肉放入锅中以后，肉香以及香料的味道结合，更加让人想要流口水。

在鸡肉放入锅中后，白慧慧把火再加大了一点，鸡肉随着油温以及火力加大，半个小时之后也变了肉干。

看到这样的肌肉状态，白慧慧也知道此刻加入蘑菇与木耳的时候，所以也用最快的度把这些蘑菇木耳加入到锅中。

木耳与蘑菇还是有一些水分，所以加入锅中的时候吱吱吱的声音响起了，但是蘑菇与木耳的清香味再次更加的弥漫开来。

倒入蘑菇与木耳的时候，白慧慧就开始调味，就放入大量的盐，然后放入酱油，同时也把撕掉标签的蚝油拿出一罐直接放下去。

在调料的结合下又继续慢慢熬了半个小时，本来一大锅的酱，现在变成了半锅，蘑菇与木耳还有鸡肉已经结合在一起。

再加上各种各样香料，闻着就有不一样的美味，白慧慧用筷子夹了一点尝试，在天然的木耳以及蘑菇，再加上用了那么多好的料。

这鸡肉蘑菇酱就熬好了，味道也是很好，比她前世买过的任何酱都好吃，而且水分已经熬干了，这酱可以放很久。

就算放到明年的夏天也没有关系，这些酱可以留着慢慢吃，随后白慧慧就找出原主之前就有的陶瓷罐子。

把一大半的鸡肉蘑菇酱放到里面，等她下次再去多弄一些罐头的罐子，再慢慢的分罐子装起来，现在家里的罐子也只能装十多瓶而已。

而且十多瓶多瓶白慧慧打算寄一半给大儿子，剩下的就让两个女儿分，就这样，白慧慧用了一个小时把这些香菇酱都弄好了。

白慧慧的空间里也有各种各样的罐子，但是与这个时代的罐子不符合，如果送出去的话，肯定会被有心人察觉。

这个时代的人不是笨蛋，特别是如果寄到部队，这些东西都要反复的检查，到时候如果被查到了，聪明的人肯定会觉得有问题。

到时候被当成特务那就麻烦了，而且还会影响到大儿子，所以白慧慧把没有装下的香菇酱，就先放陶瓷罐子里装着。

更何况现在是冬天这肉酱又有很多油，放久一点都没有任何的问题，所以白慧慧就利索的收拾好了这些。

然后再去拿出几个碗，白慧慧打算给苏家的亲戚送一些，大家都在一个村子里，而且平时也会有交往。

他们有什么好东西都会送给他们，这样你来我往，特别是亲戚之间要好好的维持，还有刘二凤家，白慧慧也打算送一点。

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