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第76章 羊肉白菜粉丝锅仔(第1页)

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羊肉羊汤已经齐备,做起这个锅仔来说就十分方便了。

她将之前已经剔骨后冷却的羊肉选了位置好口感好的部位切成小片。

又将粉丝放水中浸泡,油豆腐一切为二,又将自己种的那鲜活水灵的大白菜清洗掰成块。

准备工作就绪,这才拿出砂锅,放入了多多的白菜铺地。

白菜放的多了,味道更加鲜甜,当然主要也是因为羊肉片不算太多,配菜自然就不能小气。

然后加入油豆泡、泡好水的粉丝,又加了点制作好的羊血,最后放入精华,就是那煮的浓郁鲜香的羊肉原汤。

许子俊也不在大厅等着,跑到厨房那里熟练地扒着大门。

“好香啊。”他美滋滋地闻着这浓郁地羊肉味道。

突然他想到了什么,又开口道:“对了,姜老板,你还记得张欣紫吗?”

姜停云愣了一下,那个倒在她这饭庄的女明星?她已经好久没有关注娱乐新闻了,后续这人怎么样了还真不知道。

许子俊笑了笑:“她恢复的还不错,前一阵终于出院了,还给我队友成源启打过电话报平安呢。不过她不肯接受任何采访,后来再也没露过面,听说去国外修养了。”

“话说姜老板你也算救了她诶,她也没有说什么感谢你一声。”

姜停云嘿嘿一笑:“这有什么好感谢的,我就做了我应该做的而已,她能够恢复就很好了。”

要知道心脏骤停可不是开玩笑的,许多人就算抢救回来了,人都未必醒的过来。

张欣紫想要恢复如初,怕不容易,确实还需要好好修养呢。

白菜粉丝这种食材本就易熟,不一会就滚开了。

此时此刻姜停云又加入盐和白胡椒调味,放上已经切好的羊肉,在出锅前加入切好的蒜苗叶,这美味的羊肉白菜粉丝锅仔就做好了。

等姜停云将这热气腾腾咕噜咕噜还冒着泡的羊肉锅仔端上桌。

许子俊全忘了刚才那话题,所有的注意力全在这羊肉白菜粉丝锅仔上了。

这羊肉锅仔的味道和那麻辣火锅的还不同,一个白汤,一个红汤。

一个麻辣刺激,一个鲜香浓郁,虽然说没有麻辣的口味那么刺激味蕾,那么极致的吸引人眼球,不过这白汤的鲜甜香味依旧不容小觑,闻上去鲜中带着股温软馥郁的清甜,又有一种奶制品的清香,回味悠长。

许子俊也不等饭上,迫不及待地就拿起勺子挖了满满一勺汤。

“呼。。。。。”他摇头晃脑的品味着羊汤,只觉得鲜甜香滑,一点儿膻味都没有,也没有其他怪异的香料味道,吃的就是一股子原汁原味。

那汤一直从喉咙流进到胃里,这么吃下去,整个身子一下子暖和了起来。

他赶紧迫不及待地拿筷子夹了片羊肉。

那羊肉切的并不薄,甚至微微偏厚一点,筷子轻轻一动,羊肉颤颤巍巍地从奶白色的汤水中露出来,那迷人的样子让人口舌生津。

嚼进嘴里,羊肉鲜而不膻不腻,口感是酥而不烂,细嫩滑口,火候适当。

许子俊仿佛化身为美食家,一连串的形容词从他脑子里迸出来。

那吸足了羊汤鲜甜的油豆泡也是滋味非同寻常,咬一口,满满的汤汁爆在嘴里。

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