关灯
护眼
字体:

第五十九章 与时间赛跑(第1页)

请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。🎁黑料不打烊看片

第五十九章与时间赛跑

“快点快点,跟上跟上”

“来,签子拿上,好家伙,你这都几根签子了,悠着点别把腰闪了”

“皮娃你咋还挑上担子了,你把大伙招呼好就行了嘛。”

“算了算了,赶紧走,别杵着了,你一停后面就得等着。”

荔枝采收的季节终于到来了,李家沟各家各户开始进入了繁忙的采收期。

荔枝采收需要在黄昏和清晨,因为这是温度较低,适合荔枝保存。

这段时间里,除了家里的老人和孩子,大家的生活完全反了过来,用李君阁的话说那就是我们现在过的是美国时间。

从傍晚开始,采收的荔枝就一箩筐一箩筐堆到了码头上,等着五溪一号回来就往上抬。

李君阁请了李家沟的一些壮小伙,在码头边上等着,大家都在等待着五溪一号的到来。

在这之前,王庆国跟五表叔已经将五溪一号保养检查了好几次了,轮机现在处于最佳状态。

“来了来了”望着渐行渐近的五溪一号,李君阁拿着扁担站在人中,心情无比的兴奋。

船靠上码头,五表叔推下两条跳板,一条上人一条下人。

然后就出现了刚才那一幕。

每挑一挑担子上船,五表叔就会递给挑担子的小伙一根签子,小伙子接过签子后转身从另一条跳板下船,不会耽误到上船的人,最后拿着签子去找老爸统一结算挑子钱。

一场和时间赛跑的比赛开始了。

荔枝收获季节正值盛夏,气温常达三十度以上。

而且荔枝果皮薄,果汁多,所以非常容易受到磕碰等机械损伤和微生物侵染而造成腐烂。

同时,荔枝果皮含丰富的多酚氧化酶,过氧化物酶,它们是果皮褐变的关键酶,通常常温下放置,采收下来的成熟荔枝不到二十四小时果壳就会变色。

因为以上那些原因,决定了荔枝是最难保鲜的果品之一。

所以当年才会出现动用飞骑给杨贵妃运送荔枝,出现“一骑红尘妃子笑”的景象。

对了,杨贵妃吃的荔枝就是夹川荔枝,如果真要从gxgd这些地方运送,以那个时候的运输条件根本就是不现实的,等到运到长安,早就没法看,也没法吃了。

后来人们绞尽脑汁,研究出了多项荔枝保鲜技术。

荔枝保鲜技术又分为护色和保鲜。

护色技术一般是使用各种荔枝护色剂浸泡荔枝几分钟,经过处理后再用其它保鲜方法进行保鲜,比不经护色处理荔枝可多保鲜三天,护色剂一般是柠檬酸和食盐溶液调制而成,也有专用的荔枝护色剂。

虽然才多出三天护色期,这也已经是一个了不起的进步了。

保鲜技术也分为多种,第一种是液态化学药剂保鲜法。

将药品溶于水后附着在荔枝表面,可以形成一种不可见的透明膜,既能有效地封闭气孔,降低呼吸强度,延缓果实衰老,又能作为粘着剂使其能均匀分布于整个荔枝表面,并起防腐杀菌作用。

保鲜剂必须具有高效、广谱、低毒、低残留,对使用者和消费者无害等特点。

同时还要能有效防治冠腐病、黑腐病、青绿霉病、炭疽病。

将荔枝浸泡1分钟,捞起,快用电风扇稍吹干,接下来尽快用无毒、透气、适水性能良好的保鲜膜进行包装。

第二种是固态保鲜剂保鲜法,即熏硫处理,原理是利用化学药剂产生的二氧化硫气体,对荔枝进行杀菌、漂白等作用。

这种方法可以用来抑制长期贮藏或远距离运输时的致病菌。不足之处是二氧化硫的漂白作用对护色有一定影响。

将化学药剂包和荔枝一起放入密封塑料袋里,药剂包会释放出二氧化硫,起到保护荔枝的作用。

近年来,还是受到唐代荔枝运输的方法的启,人们又明出了保鲜袋保鲜法。

唐代的荔枝运输,经研究现是采收下来后装入新鲜的大毛竹筒,在竹筒上方塞上荔枝叶子,然后用蜂蜡完全密封竹筒的开口,运到长安再打开。

这种方法利用的是荔枝在密封环境下,通过自身呼吸,形成低氧环境后,可以保持鲜果品质的原理。

于是人们明了一种特殊的保鲜袋,这种保鲜袋是具有多层结构的塑料薄膜复合重包装袋,它能反射95以上的光线,使袋内温度在阳光直射下亦无明显上升,其保湿性能极佳,又能自行调节袋内气体成分,形成低氧高二氧化碳的贮果环境,能完美模拟出竹筒内部的状态。

三种方法,都需要低温冷藏。

🎁黑料不打烊看片请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

www.qbzww.com 全本免费小说
畅快阅读 永久免费
请注意适当休息 保护好您的眼睛

佐助cp月光与月亮掌门小师傅TXT全本封司寒时念全文免费阅读穿越狐妖单女主雅雅糙汉独宠小娇妻完整版庶女南枝穿心莲最新章节列表野柚知酒仙免费阅读洪荒第一教洛风秀才娘子养家日常格格党毒哥在远古全文免费阅读北方的狼啥意思皇后住的宫殿叫什么九龙乾坤诀全本免费阅读魔尊他悔不当初txt皇后逆位魔尊他悔不当初云浅最后的结局皇后大道东养貔貅被绿后男神向我求抱抱免费梦幻西游进阶教程月光与蝴蝶txt佐助同盟宇宙爆炸形成地球再嫁(重生)兔不咕咕兔梦幻西游我有神级进阶系统小熊猫在兽世养崽种田 灰剑如羽皇后正位先婚后爱文里当alpha渣攻好看吗至尊天子 一只小花豹结果你来真的? 百尘风无攻略失败就要谈恋爱六零军婚我在饥荒年代种田囤粮柳茵茵顾成能听懂动物说的话庶女南枝穿心莲独立电影人广播剧讲的什么故事雨夜里的星星沙博客最新消息季少强势追妻养了一只仓鼠变成人了免费阅读攻略失败切万人迷大号金丝玉手镯真假辨别封司寒时念叫什么名字能听懂动物说话作文gvgnp月光蝶庶女南枝txt再嫁(重生)兔不咕咕兔txt铁血小千户全文阅读首辅重生之后夫人丢了养了一只仓鼠变成人了程深梦幻西游进阶什么意思