第2章 我跟你姓(第1页)
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在灶前一番折腾,掏出了一把还燃烧着有残留的八角香味儿,陈安惊了。
“我去,这是拿八角当柴烧了,这么好的东西,怎么能被当成了柴禾!”
转身,又翻看了一番这些柴禾,确定了,真的就是八角啊。
这一下陈安兴奋了。他找调料没找到,烧柴禾却烧出了八角。
联想到家里从头到尾,几乎就只有盐和油这些东西,似乎,佐料啥的都不曾见过。
如果这个时代还没有明出调料,那他做出来,算不算金手指?
把药炉子放好,猪草煮在锅里面,陈安就急不可遏的进屋找母亲。
苏氏扶着墙还在慢慢打转转,她清楚自己不能倒下。
要不然,就凭老头子带着不成材的小儿子,还有几个年幼的孙子女,她死不起!
“娘,你帮我看看这个……”
推开门看见满面皱纹的母亲正努力走着,陈安的鼻子泛酸。
“安哥儿啊,你拿的啥?哦,是角子啊,这个东西烧着有一股怪味儿,咋了?”
“娘我想问你,咱们烧菜除了放盐,就不放别的?
比如放这个角子啥的?我闻着那味儿怪香的呢!”
苏氏一脸吃惊的看着他,等到他说完了,才不确定的拿过八角。
“你说……这种草放在烧菜里面?
那得是多败家的娘们才能干出这事儿啊?
菜都得洗干净才煮,谁还没事整个角子和草的再扔进去?”
陈安兴奋了。“娘,你再想想,有钱人家做菜除了放盐,他们还放不放别的?”
这一下苏玉叶就有点懂儿子来问话的意思了。
“哦,有钱人家啊,听说会把芝麻熬成香香的油。
有好多菜起锅的时候,会放上一点添香。
还有就是葱头,大蒜啥的,别的也没啥了吧。
如果非要说有啥,不知道有些专门卖煮菜的人家,是不是有添别的东西!”
果然,这是一个落后的时代,也是一个就算是菜,也大多数是煮着吃蒸着吃的时代。
一番详细聊天询问后,陈安才了解清楚了厨房的一些事情。
这个时代,还真没有明炒菜。
炒菜都还没明出来,佐料,当然就少的可怜。
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