第76章 蟹粉酥（第2页）

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夏安宁一眼就认出来了是蟹粉酥，她看向赵婶子和大牛，这个可不是她做的。

“东家，是我做的，昨天你忙着，成玉一个人无聊，我想着你之前和我说的，就试着做了一下，还没来得及让您尝呢！”赵婶子笑着说道。

夏安宁笑了笑，赵婶子想来是个心灵手巧，都是在乡下限制了她的手艺，如果是富贵人家里，肯定是个特得宠的厨娘。

“我能尝尝吗？”张汉良看着桌子上的点心，一脸我很馋的样子。

给夏安宁和赵婶子整不会了，她笑着说道：“嗯。”那能说什么，能和他说，挺大的人了，怎么有脸惦记孩子的吃食？

张汉良倒是个要脸的，笑着把自己的油纸包递了过去：“我这些就跟你换一块。”

成玉看向夏安宁，好像在等着她告诉自己要怎么做。

“别看我，听你自己的。”夏安宁鼓励的说道。

“好吧！”成玉一脸我很大方，我很委屈的样子，其实心里很是高兴，上扬的眼尾出卖了她的心情不错。

张汉良也不在意，拿起了一块蟹粉酥，他就是看到其中的馅料的颜色和淡淡的香味，他才有兴趣的。

其实做菜他的兴趣不大，一直很喜欢研究点心，只是他爹说点心那些东西都是小玩意，酒楼还是指望着菜品的，所以他只能把重心挪到做菜上。

“这味道不错，叫什么名字？”

“蟹粉酥。”夏安宁一时也没想到旁的名字，致敬经典吧！

“蟹粉酥？这里面微微带着腥味的香是螃蟹的肉和蟹黄出的香味？”张汉良眼前一亮，他只是知道螃蟹那东西能炒能蒸却不知道还能这么做。

夏安宁点头，这家伙看来对做点心挺有兴趣的。

“我用银子给你买。”巧娘可没随身带点心的习惯，也看不上一个大男人随身带着点心的习惯。

“我不要银子，我的蟹粉酥就两块了，我舅娘还没吃到呢！不能给人了。”成玉坚定的说道。

这倒是让把钱袋子拿出来的巧娘有些尴尬，夏安宁笑了笑：“这个东西很简单的，你们可以回去自己做。”

“你肯教我们？”巧娘心里冷哼了一声，说的倒是大义凛然的。

“可以啊！就算是我不说，你们早晚也会研究出来的，又不是什么难的事。”夏安宁没想藏着，这道菜真的就很容易。

“你真的肯教我。”最高兴的就是张汉良了。

夏安宁点头：“这还能骗人不成，你也吃出来其中的东西了吧！”

“嗯，里面有猪油，有蟹黄蟹肉，该说不说这个点心成本还是很高的，一般人吃不起的。”张汉良给出了很中肯的意见。

夏安宁笑着点头：“嗯，就是面粉，豆油和少许白糖活成水油面，放到一旁等着备用，然后再用面粉猪油和水揉成油酥。”

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