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第46章(第1页)

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等里面的水分全部杀出来以后用晾凉的白开水清洗干净,再放到院子里晒一下。

趁这个时候就把要放的料备好,一大把翠绿的荆芥、青花椒以及新鲜的花椒嫩叶,早上摘的青红辣椒切碎。

他和顾庭风都喜欢吃辣,所以辣椒就放得多些,还有姜蒜都切好装进碗里。

等外面的黄瓜条晾晒的差不多的时候拿进来,倒进盆子里,把刚准备好的料全部都放进去,最后倒入酱油和醋。

正好他昨天炸了鸡枞油,此时舀上两勺子进去一起拌均匀味道更清香,吃起来更加爽口。

留出一碗等晚上顾庭风回来的时候一起吃,剩下的全部装进小坛子里,总共装了三坛。

这种腌制的黄瓜时间放不长,不过这些也就只够他和顾庭风吃几天的,倒也不用担心放坏了。

琛哥和他夫郎又去跑商了,家里只有陆师傅在,宴清霜把一坛子腌黄瓜和昨天备好的鸡枞油单独放在一边。

想着等明天顾庭风去镇上的时候一起带去给陆师傅吃。

终于忙完了,不过他突然想起来还没去要酸水,连忙从碗柜里拿上一个大碗就去了溪哥儿家。

村里人种的菜不仅自家吃,还要拿去镇上卖钱,溪哥儿和吴大壮也刚从镇上回来不久,此时正坐在屋里吃甜酒泡饭。

见宴清霜来了后溪哥儿连忙放下碗笑着说,“快进来,我给你也泡一碗。”

宴清霜想说不用,溪哥儿却已经麻利的转身,去屋里舀甜酒去了。

吴大壮拿了根凳子递给他,“先坐一下,”

宴清霜轻轻“嗯”了一声,把端来的腌黄瓜放到桌子上。

溪哥儿正好拌了甜酒水出来,看着桌上翠绿的黄瓜忍不住夹起一根吃了起来。

“味道真不错,你今天做的吗?”

说着就推给吴大壮也一块尝尝,好像汉子们都很好这口,吴大壮连酒水饭都不吃了,只吃腌黄瓜。

宴清霜喝了一口甜酒水,说道:“对,今天早上把菜园子里的菜都摘了一些,过段时间老了就不好吃了。”

“我家地里也种了好多,今天摘了一些拿到镇上去卖,倒是黄瓜还没有腌。”

“生意怎么样?好卖吗?”

宴清霜起了心思,他家菜园子里还有一些豆角,今天的四季豆也都没摘。想着明天早上起早些,摘了以后正好和顾庭风一起去镇上卖。

“还行,就是卖不起价格来,毕竟卖的人家挺多的。”

宴清霜也理解,两人坐在院坝里说了一会话后,他想起自己是来要酸水的,于是问道:“溪哥儿,我今天准备泡酸豆角,家里的酸水被我拿去腌酸笋了,你家还有吗?”

“有啊,”溪哥儿最喜欢腌泡菜这些,家里酸水备得足,看了一眼他拿来的碗说,“你这个碗不够,我直接拿坛子给你装些。”

宴清霜也没跟他客气,见他把坛子搬出来后连忙抱起来,“那就多谢了,晚点我再把坛子给你送回来。”

“不急,先坐会吧,时间还早。”

宴清霜摇摇头,拒绝道:“不坐了,我家院子里还晒了菜干,要是再不回去待会就要被小黄糟蹋了。”

想到他家里的两只小狗,溪哥儿也笑了起来,“好,那你有空就过来找我说说话。”

宴清霜点头应着,然后抱起坛子回到家里,溪哥儿给的酸水很多,原本还以为要再熬些料的,现在也不用了,一坛子的酸水倒进去,正好把豆角淹没得严严实实的。

找了块干净的布巾放在坛口上,然后再用麻绳拴紧,最后把坛盖盖到上面,放到角落里几天以后就可以吃了。

等傍晚顾庭风带着小黑回来,看见这满院子的菜干,无奈的笑着摇摇头,他就知道夫郎在家也闲不住。

宴清霜在屋里就听见他声音了,跑出来见他盯着自己一天的劳动成果,笑着说:

“别呆了,快去把牛牵到后院去,要吃饭了。”

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