第四十九章 多吃鱼肉补脑(第2页)
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七原武说着话,开始切土豆了,顺便开始指挥她,“把电烤炉拿出去继续预热,小心一些,别弄坏了我的炉子,我这边马上就好了。”。。。
了。”
清见琉璃乖乖去了,刚小心安置好炉子,七原武那边果然也好了,拿来不少调料品摆到一边,接着指挥她去端装食材盘子。
短短十分钟,一餐饭就准备好了,清见琉璃坐到七原武旁边,也就是小方桌一侧,望着炉子上摆着的平平铁盘子和上空微微扭曲的空气,好奇问道:“有点像铁板烧一样,我们用铁板烧吃鱼吗?”
七原武试了试铁盘子上空的温度,淋了一点点橄榄油,又倒了一块黄油上去,还浇上一点酱油、柠檬汁,用小铁铲翻动着叹道:“是的,但这么吃可惜了,好不容易才搞到手的,本来想试试西班牙火腿银鳕鱼卷,不过昨晚忙别的去了,没早做准备,只能这么凑合一下了。”
铁盘子温度很高,这会儿黄油的油脂味已经弥散开了,清见琉璃闻着闻着突然就饿了,偷偷咽了口口水,强自镇定道:“我觉得已经很好了,哪里凑合了,嗯……至少看起来很好玩。”
七原武把裹了一层淡粉的鱼片放上去了,铁板立刻出“滋滋”声,鱼肉一侧的黑色鱼皮瞬间微微翻卷,而他只是略等片刻就开始给鱼片翻面,嘴上叮嘱道:“记着,略微一烤,边缘有金黄色就可以了,这样才能外酥里嫩,也可以边烤边吃,以后你来烤的时候别搞错了。”
清见琉璃望着鱼肉,闻着奶香奶香的味道乖乖点头,已经极想尝尝了——明明没加奶的,但这鱼肉一烤就滋滋冒油,闻着还有点奶香气。
“可以吃了。”七原武放下小铲子,给炉子断电,提起筷子示意可以开动,顺便还给了她一个小碟子,“你口味比较重,觉得淡了可以少少蘸一点料汁,但不要蘸多了,会破坏这道料理的精髓。”
“谢谢,那我开动了。”清见琉璃接过小碟子,忍了忍才矜持地夹回一块白嫩嫩的鱼肉,吹了吹小心放到嘴里,而略微一嚼,她就知道“蒜瓣肉”是什么意思了。
刚才她没听懂这个词,还在想蒜瓣一样的肉是什么鬼东西,但现在鱼肉进了嘴,才现肉质微微Q弹,不像一般鱼肉那样一抿就碎,一咬是一片一片的,吃起来口感很好,接着她就没再想什么蒜瓣肉了,而是被略带奶香味的油脂所俘虏,沉浸其中不能自拔。
口感真的很好,和以前吃过的所有鱼都不一样,也不知道这种鱼很稀有还是他的料理手艺真的很强。
这家伙真该去开店的,他花十分钟做出来的料理,比老妈在厨房憋一天做出来的都强一百倍,真该送老妈到这里来进修一下。现在想想,自己以前是生活在什么样的地狱里啊,原来正常人吃的食物是这样的,吃饭原来是种享受!
她心里瞎想着感叹着,又伸筷去夹,准备这次吃一大口好好幸福一下,而七原武马上提醒道:“夹中间的,你吃中间的鱼肉。”鱼片边缘连着一层黑色的鱼皮,七原武说着话,抄起小铲子又给鱼片翻了个面,顺便还分了分,示意她吃鱼片中心那一块,边上的全归他。
清见琉璃微微不好意思,觉得这家伙虽是个事儿精,性格也恶劣,经常把人气得要死要活,但有时又真的很体贴,格外有风度。
她直接去夹带鱼皮的鱼肉,小声道:“没关系的,我又不娇气,吃哪里都一样的,伱不用太照顾我。”
七原武赶紧用小铲子挡住,真诚道:“身为厨师来说,你能吃得开心我就很高兴了,带鱼皮的这圈必须我来吃。”
切,你这家伙……
清见琉璃看他态度坚决,不好也不想和他争执,改夹鱼肉去了,微微脸红道:“谢谢。”
“不客气,快吃吧。”七原武用小铲子把带有鱼皮,一烤富含油脂精华的那部分都划拉到自己面前,温柔道,“多吃一点,多吃鱼肉补脑。”
清见琉璃小脸更红了,大概是对着烤炉太热,她现在也觉得身上心里都暖暖的,声音更小了,“好的,我知道了,你……你也快吃。”
她吃鱼片中间,七原武吃外层那一圈,很快煮蛋计时器开始叫了,她赶紧起身去盛了两碗饭,回来一尝口感还是那么好,再加上七原武借着铁盘余热,又给一些碎掉的鱼肉浇上料汁,放上蔬菜,可以拿来伴饭,吃起来口感就更好了。
嗯,芹菜烤了有点生,但很爽口;土豆片一烤软绵绵的,浸透了料汁好下饭,还有鱼香味。
好吃,真的好好吃!
满满一铁盘银鳕鱼片被他们两个人吃得一点不剩,铁盘上最后只剩油光,清见琉璃更是连吃了三碗饭,嘴角都不小心沾上了料汁,感觉比上次吃得还舒服,偷偷揉着肚子很是不好意思。
七原武也吃得很舒服,两个人吃饭是比一个人闷吃要强不少,食物都变得更美味了,指挥清见琉璃又去泡了一壶香片,多少消了消食净了净口,起身就走了,剩下的烂摊子让她处理。
清见琉璃当着表面助手,还刚吃了人家的饭,心里又很暖,干活很卖力,套着大围裙收拾桌子厨房、洗碗、给屋子除尘、擦皮鞋,好一顿忙活,顺便决定回头带件工作服过来——七原武高她不少,他的围裙她穿着太大,有点碍事。
她辛苦完了,跪坐在客厅喝了一杯温温的香片,擦了擦汗,舒服得哼哼了两声,觉得包头巾也要带一条过来,也许还该在他这里放些毛巾、洗手液、带夹什么的,然后四处观望了一下,现七原武自从吃过饭就失踪了,一直没见人影。
嗯,好奇怪,这家伙人呢?
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