第四十六章 真香（第2页）

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“我也没指望你提意见。”高帅摆手道。

“高帅，你这不是为难我和大洪么？”邓波委屈道。

“就是，你故意为难我们了吧？”张明娜也跟着说道。

“算了，不为难你们几个棒槌了，吴老师，黄老师，来，指教指教学生。”高帅说道。

“嘿嘿！你这是把我和黄老师当洪七公了，想考考我们？”吴老师笑着说道。

“五种肉我都吃出来了，牛羊鸡鸭猪，但是这味道？你是怎么做到的？”黄老师疑惑道。

“我不光对你把味道怎么做出来的好奇，更对你怎么做出这样的火候更好奇？”吴老师说道。

“具体说说嘛？我们都说不出来什么东西？”张明娜道。

“妈，说说我们听听。”杨芙蓉跟着问。……

“妈，说说我们听听。”杨芙蓉跟着问。

“你们呀，猪八戒吃人参果，没品出味儿来，我问你们，你们吃出几种味儿？”黄老师说道。

“我吃是麻辣的。”杨芙蓉说道。

“我还吃到甜味儿。”王莉说道。

“还是我来说，麻辣咸甜还有点儿鱼香味儿，差不多五种味道，你们小口慢慢嚼，这个菜真是了不起！”吴老师朝高帅竖起大拇指说道。

“高帅，你就别等我们夸你了！说说怎么做到的？”黄老师说道。

“行，我就说说，麻的是鸡肉，辣的是牛肉，咸的是羊肉，甜的是鸭肉，鱼香味儿的是猪肉，都是腌制好的味道，而且我设计以后再做可以变化，羊肉可以麻也可以辣，牛肉也可以咸或者带甜，你们吃的时候把其中两小根或者三小根一起嚼，就可以达到小说中味道变化的要求。至于怎么腌制，我就不说了，那是秘密。”高帅得意说道。

“那你怎么控制火候？”吴老师追问。

“嘿嘿！我把油放锅里，等到油锅中的油到了八成热，再把这根肉条放进油锅中炸制，因为牛羊鸡鸭这些肉已经在水锅里汆过了，而猪肉还是生的，编织好的肉条，盯着猪肉熟了，就好了，自然火候就好了。”高帅解谜道。

“高帅，你这个菜做起来可不容易？”王莉问道。

“那是，汆肉的时候，每种肉火候都不一样，腌制的调料也不一样，而且我还可以让这菜加上几个变化，比如裹上面包粉再炸，也可以包上蛋皮。我可以让它弄出来更多种味道。”高帅有点得意的说。

“那你要卖多少钱？”张明娜问道。

“这不买。”高帅翻个白眼说道。

“小娜，这还真卖不了，这就不是在夜市该出现的菜，这应该是大酒楼大饭店才能出现的菜，它太费功夫了，你觉得手艺值多少钱？”黄老师解释道。

“现在我能让你尝尝就不错了，还想让我卖？”高帅说道。

“我就想知道，如果卖得话？要卖多少钱？”张明娜认真问道。

“嘿嘿！我先不加手艺钱，就说材料，今天我做得是牛羊猪鸡鸭，改天我可以换五种肉来组合，你想想有多少种不同的肉来做这个组合？那么我换一个想法，这一根肉条，我是五种肉来组合，那能不能六种肉来组合？我这么说吧，就这盘菜，我敢卖六十块。”高帅说道。

“吴老师，黄老师，高帅说的是真的？真能卖这么多？”张明娜问道。

“还真能，换五种肉可以卖得更贵！按高帅说的，完全靠这一个菜展出来一家店。”吴老师苦笑道。

“小娜，你要明白，在我们这个小县城，就凭高帅这道菜表现出来的，我们县没有厨师可以比他厉害，这有些东西已经不是钱可以买到的，高帅已经推出好几个不同的玉笛谁家听落梅了。”黄老师感叹道，心里想着：“臭小子，让你研究一下，没让你这么研究阿，这手艺吓老娘一跳。”

“高帅，你教我做这个菜好不好？”张明娜拉着高帅求道。

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