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第37章暖屋◇
◎麻了麻了（重写修改）◎
虞怜在厨房都能听见外面热闹的声音，探出脑袋往外面看了眼，洗菜的婶子笑了说：“你也出去，这边再有两三个菜就能完事，菜也都洗得差不多，再说你是京城来的，不知道咱们这乡下地方吃桌儿的规矩，但凡去晚了，就得挨饿，连汤汁都摸不着，这盆菜可是炖了肥溜溜的猪肉儿，馋死他们了！”
虞怜摇摇头，也笑：“婶子不着急，我是主人家还能馋这口吃的？我们家初来乍到，对农事生活一概不知，今天有赖婶子们在这边忙活，我在一边看着多学些也是好的。”
这话听得婶子连连点头，甚至连里头掌勺的二大爷家的大媳妇麻婶都笑着往外喊：“是个伶俐人儿，你能这么想是好事儿，咱们做人呐，甭管是富贵日子还是贫苦，都得明白一个道理，多学总是没错儿，心态放平了，日子也没那么难过。”
虞怜往里走，传来一股鸡蛋香，麻婶子抬头一看，却还是阻止道：“里头油盐大，熏脸子，你快别进来了。”
虞怜边走边说：“婶儿您刚才还说多学点没错，现在却不让我学？这是什么道理？”
麻婶笑得差点把鸡蛋炒焦了，赶忙翻了几下拿来大盆子盛起来，再用大盆子分成三盆就行，虞怜到了灶台一看，虽是简单的农家炒鸡蛋，但因用了新鲜的芥菜剁得碎碎的，这绿沫子和鸡蛋炒一炒，便黄的黄绿的绿，极为好看。
“你这娃子真会说！哈哈，我二爷奶老夸你呢，说不愧是大户人家的金贵小姐，眼界见识都跟咱不同，重要的是愿意跟咱处，这点不简单。”
虞怜帮着把菜分了，一边问还有几道菜？她只管买了菜回来，做几道，做什么还真不清楚，他们全家就没一个对这有成算的，故日里一个个不是侯爷夫人就是老封君，各个要人伺候，担忧的无非也就是男人家官场上的事，婚嫁之事，哪操心过厨房？
这事是麻婶在张罗，她虽生得五大三粗一脸麻子，却是个心细的乡下妇人，受了婆婆的指挥就接过这档子事，把这些安排得明明白白。
当下就跟虞怜解释起来：“接下来还有道菌子顿豆腐，这菌子是前段时间下了春雨，这菌子长得漫山遍野都是，随便都能找回来一箩筐，村里的小孩没事就背着篓子去山上捡菌子，我们家那几个皮货也去了，吃不完就晒干，一部分拿去镇上卖了，因卖的人多，压价厉害，倒是没卖上几个铜板，多的就留家里吃，嘴馋了就拿出来泡开了，不管是炒着吃还是煮汤都能提提鲜味儿。”
“我这不是想着，你们家既是春日里这样的时节搬过来，就该吃点时节的东西，像这芥菜在这种日子就好长，又绿又高，菌子也是时兴，谈不上好货，就讲究个新鲜。”
“您考虑得周到，我看着就想吃。”
麻婶喜欢人家夸她做饭好吃，哪个掌勺的不喜欢？当下就说要给虞怜盛一碗在里头开小灶，先尝尝。
虞怜都是大人了，边上还有两个小孩眼巴巴看着，她能吃？麻婶子盛了半碗鸡蛋过来，虞怜把鸡蛋给了小果儿让她捧着吃。
另一个小孩是麻婶的宝贝孙子小豆芽，这小子从刚才起就垫着小板凳趴在灶台上看，就差流口水了，小果儿好性子，一看他也想吃，就喊了声，让他过来，俩小孩就捧着一碗炒鸡蛋，排排坐在灶台旁，你一口我一口地吃起来。
虞怜看了会儿，笑着挪开视线。这时麻婶子已经在张罗着炒下一锅了，她把铁锅洗刷了一遍儿，用抹布擦干净了，再把锅子放上去，任由烤火，等烤干了锅热了，再挖两勺子猪油下锅，油布子把整个铁锅都刷满了油，这样能省油。
做菜的同时还会跟虞怜解释这个该怎么做，那个是为什么这么做，比方说这炖豆腐就不能直接下水炖，得把豆腐下锅用油煎了，如此才不会软烂散架，陆陆续续又说了很多做饭炒菜的诀窍，虞怜安静听着，偶尔提出几个问题，麻婶都很有兴致地回答。
她越是相处越感觉这女娃子不简单，早听婆婆说，他家老太太很看重这个孙媳，这个家也基本是这个年轻的孙媳在掌事，一路带着这么大家子，还尽是老弱病残的，这得有多大的决心和毅力才能办到的？再说到了村里以后，就这几天看下来，她说话做事都很有章法，起码不骄不躁，不看不起人，也没看不上这农家小事，这点就很得人好感。
她从前常去镇上走动或是买东西或是卖东西，有时也会凑巧碰上镇上的地主人家，这地主家有个胖闺女，没嫁出去，招婿在家，好家伙每每出来逛街都要人八抬大轿抬着，偶尔有个百姓冲撞到，就让她家的扈从打人。
不管有没有打人，就冲这个态度可以想见，人家有多瞧不上小老百姓，这还只是个乡下小镇的地主闺女，京城国公府那得是多富贵多有权势？人家从那边出来的，非但没看不上，还谦虚想学，心态平和，这点就非常难得。
所以虞怜哪怕话不多，只是偶尔问上两句，认真盯着，她就很有兴致地解说。说完怎么做菜，跟着就讲到这边的习俗。
“暖桌饭说大不大说小不小，重要的事图个热闹。咱上邑村有个规矩，得取个吉利的数字作为盘数上桌，要么四道，代表屋子四个角，这叫四角俱全是福气，要么六道，叫六六大顺，也可以八道，取发家之意，我想着今日搬过来匆忙，就收拾四道得了，总归人不多，能吃得上就行。”
说完就笑笑说：“怜娃子，我看你是个有成算的，后边哪怕不重建个大些的屋子，也得修缮一番吧，等到了那时再请乡亲们吃一顿热闹一番。”
虞怜笑着点头，“麻婶您是个眼睛厉害的，是有这么个打算，只是这事还在跟爹娘祖母商议，尚未确定下来，兴许后边还得去找二爷拿主意，我们人生地不熟，得亏你们帮忙。”
麻婶：“好说好说，这有啥麻烦的啊，只是现在在农忙，等忙完这一阵儿，我们全家来给你帮忙都不是事儿。”
都说一家长影响一家小，二大爷家就是这样，二大爷这个大家长对虞怜家友善多番帮助，他的后辈一家也大都如此，热情的如麻婶这样，再生疏的都不会给坏脸子，虞怜心里几番感慨。
再像村长和族老。
那几家人，兴许是当家的意思，今天暖屋饭也托人去请，愣是没一个过来，虞怜倒不是非想请人家不可，只是听二大爷的话意思意思就行，心意尽到了，你爱来不来。
说话的功夫豆腐菌子都下锅了，为了提提味儿，麻婶子还下了一把茱萸，不消片刻功夫，那股子呛人的辣味儿就透过木盖子漫上来，初闻不太适应，多闻几下，虞怜还觉得过瘾，有种前世吃麻辣豆腐的感觉。
边上俩小孩已经把鸡蛋都吃完了，小果儿捧着空碗过来，碗里面干干净净的比洗了还亮乎，小果儿本想放在灶台上，想起什么，哒哒地跑了出去，自己在外边棚子里的水盆里洗了起来。
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