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第二十章 干煸肥肠(第1页)

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“我要用这猪大肠做菜。”

指着一处扔着烂肉的破桶,南烟慢慢开口。只是话音落时,整个厨房里,鸦雀无声。

半晌,许河眉头大皱,“二小姐,您用这污秽之物做甚?”

“许师傅,您就说这东西南烟能不能用吧。”

“二小姐,在下不知您跟着东家学了多久的厨艺,但是许某先与您说清,这猪大肠,是咱们酒楼必要扔的东西。您若是想再为上头的世子爷做菜,咱南氏酒楼有都是食材,万万用不着这污秽之物。”

许河说着,还向着一旁围观的学徒使了个眼神,示意那小子赶紧把那桶肠子提走。可别叫这位小主子看到了。

“是啊,二小姐,您想做些什么?那是胡老三想拿回去给自家喂的那只狗吃的。这猪大肠,咱们是不给店里的食客做的。说起来,您也不要觉得好笑,这些猪内脏什么的,便是家贫的,也极少食……”

许河瞪了一眼那嘴巴一个劲地巴巴的小学徒,“还不把东西拿走,难道要污了二小姐的眼不成?”

许河一边说,一边心中暗恨,这小子平日里看着也挺机灵的,怎么一到关键时刻,就不知变通!哪个叫你解释了!赶紧把这肠子提走就是,还提什么胡老三!

南烟却伸手一拦,“许师傅,这事我当然知道了。反正这东西你们也不吃,我只用不多便好。”

许大厨十分不悦,“二小姐,按理说,许某不当拦您,不过您若

是真用这污秽之物做了菜,难道还想端给上头那位世子爷吃吗?这可是砸了咱们酒楼招牌的大事,恕许某不敢做主。”

南烟急中生智,张嘴就道:“许师傅,您这话,南烟自然明了。可是,这也不是我一人能做主的。您说,若非上头的贵人有交待,我可能做这种吃力不讨好的事吗?”

借着温周的名,许河也不说话了。只是他一双眼睛瞪得溜圆,整张脸也是古怪之极。

张了张嘴,许河又合上了。同时,这位南家酒楼的大厨师还后退一步。明显给南烟让出了地方。

南烟心中暗喜,却一言不发地往装着猪大肠的那只桶走去。

一旁的几个学徒似有人想说什么,不想却叫许大厨拉了一把。

京城的这些个贵人,谁知人家心里是怎么想的呢,许是人家就是想试试古怪菜色,好这一口呢。只是许河想到这里,却是心里有些乏恶心。

“二小姐,您想用什么,只管用。不过要是老爷问起您用这些做什么,您可不能难为我们这些做下人的。”

许河哪怕让开,凭由南烟作为。可是嘴里却还是说了这么一句话。

南烟挑了挑眉,她倒没想到,携着之前的威势,这位许大厨居然也说出这话。想来这猪大肠在古代的地位着实有些低了。

不过南烟也没想着只凭前面那几手,就直接让一个从业几十年的老师傅同意她离经叛道的行为。好在有温周的名头在,震

震许河应该可以了。

“许师傅,这种事也是贵人交待下来的,南烟也是按人吩咐的做。做得好与不好的,左右没人怪罪不是。您只当是上头贵人来咱这里儿玩个有意思的游戏就是。剩下的,与咱们这开酒楼的,有什么关系。”

南烟这话听起来着实在理,可是许大厨此时阴着脸并不答话,实在是把猪大肠做成了菜吃,太有违他干了大半生的厨艺了。

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