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第100章(第1页)

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可她始终犹豫,黛玉本就需要保养,这等费心劳神之事,她不想贸贸然便麻烦黛玉。

果然,柳眉刚走出几步,黛玉卧房里的灯就此熄了。柳眉自知黛玉需要早睡,她固然也不愿打扰。

可是……可是明日的蟹菜怎么办?

柳眉记起黛玉的话,书中自有黄金屋——她干脆撇开原著,回忆起前人书中所记的那些,有关食蟹的记载。

袁枚袁老先生?这一位不用说了,从《随园食单》的篇幅就能看出,这位老先生明显爱吃豆腐胜过爱吃蟹。

抛开袁枚不谈,李渔在《闲情偶寄》里也记过一道蟹菜,她记得是“陆之蕈、水之莼、蟹之黄、鱼之肋”——就是香菇、莼菜、鲈鱼片,一起烧汤,最后上头浇一勺蟹粉,名字叫四美羹,意为网罗天下鲜美之意。

想到这里,柳眉又郁闷起来——她没有莼菜啊,且又没法儿向系统购买。

罢了,这个做备选项,实在不行,她看看明早有没有办法,溜出去采买——不过,想着这一点她就觉得憋屈得很,湘云请客,宝钗摆阔,为啥还要她掏体己出去买材料?

柳眉走出几步,怡红院已在眼前。她手里的灯笼被风吹着晃了晃,柳眉便想,她好歹是一枚穿越党,后世的那些美食,难道就对她没有半点帮助?

分子料理?还是创意菜?或是后世才有的调味,香辣蟹?咖喱蟹?奶油蟹?……柳眉几乎给自己雷翻了。

柳眉想了一堆,可到头来,她总隐隐约约地觉得,自己的方向好像不大对——她始终在想,用什么菜式击败外头的专业厨子,可是……她需要这样么?

回到怡红院,怡红院的熄灯时间显然要晚一些。都到这个点了,怡红院里的大小丫鬟们依旧在说笑嬉闹。

晴雯在灯下看春燕替她描的花样子,叹着气道:“我叫你描个秀气的纹样,好专门绣在这朵金线芍药边上的,可你给我描一朵牡丹来,这又是怎么回事儿?”

春燕扁扁嘴,重新又取了样子出来,拿到灯下,准备再描一个交差。

“哟,柳眉回来了?”春燕扭头瞅瞅柳眉,“什么好事,这么高兴呢?”

柳眉的确是笑容满面。

她已经想到了。

桂花螃蟹赏(中)

第二天一清早,平儿与小红联袂进来大观园,一面替凤姐视察小厨房的蟹宴准备情况,一面送进来令柳母心惊胆战的消息。

“东府的厨子看了,薛家那边准备得挺好。东府厨子已经说了,凭他们,万万敌不过的,他们打算平时做点儿啥今天也就做点儿啥。所以奶奶叫我进来,看看你们这里怎么样。”平儿说着,看了看小厨房里一字排开的食材,忍不住皱了皱眉头。

“平儿姐姐,”却是柳眉发了话,“今天我们有把握,不会让薛家的厨子出尽风头。不过,这一定得需要姐姐帮我们一个忙,否则我们是做不到的。”

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