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  姜片，蒜蓉，葱段备好后，锅里烧辣，蛤蜊直接下锅，倒入料酒翻炒随后闷上片刻，料酒沸腾起大白沫，蛤蜊一个个慢慢张开嘴露出鲜嫩的肉，大部分的蛤蜊都张开嘴后，去掉几个不张嘴的，像是那种不张嘴的一般都是已经死了的，不鲜而且也不好打开了。

  捞起开嘴蛤蜊，清油入锅，把一开始准备好的调料下锅，再入一勺子豆瓣酱炒香，以及必不可少的盐等一干常用调味料，锅铲和锅碰撞，油炒香料出噼里啪啦的声音，直播间可算是安静了不少。

  再入蛤蜊，伴着料一道翻炒，香气扑鼻。

  现在家用的基础调味料可谓是都非常齐全了，王青野做菜一般喜好放耗油和酱油提味儿，寻常用了这两样就不放盐了，否则做出来的菜便太咸。

  当朝人吃的都比较清淡，当然并非是老百姓爱吃清淡，像后世人一样为了养生，其实是为了省下些用盐罢了，毕竟是一日三餐做菜都得用上的刚需品，不吃还浑身没劲儿，即使是在穷苦也得咬牙买，所以日里做菜能省下一点算一点。

  弹幕总算是回归了一下主题。

  一池春：做菜还得调料好啊，上个月的清水煮鱼实在是太下头了。

  星际oooooo：太不容易了，蛤蜊看起来好香，今天晚上安排。

  。。。。。。。。。。。。

  没等到再做柔鱼，直播时间就到了，只能下线。

  王青野看了一眼粉丝总数，已经快两百了，今天涨了五十多个，已经很不错了，但是要想延长直播的时间，还得粉丝破万才行，等到粉丝过万时，系统会把直播之间延长为两个小时。

  三位数的粉丝数量，王青野觉得路还很长。

  饭菜做好以后，他尝了尝“洗手蟹”，时下已经腌制的很入味儿了，料放的多，倒是不算太腥，肉吃着甚至有点清甜，若是喜好这一口的想必会吃下不少，但王青野谈不上多喜爱。

  他端了“洗手蟹”去给绵舒尝尝，小家伙吃生食，可能会喜欢。

  绵舒还因为王青野不给他蒜剥而气鼓鼓的，撅嘴吊着眉毛瞪着他。

  王青野捏了一把小家伙鼓起来的脸，软乎乎的：“还真是个崽子，一有不顺意的就生气。”

  “我做了螃蟹，想不想尝尝？”

  绵舒吸了吸鼻子，用勺子舀了一勺，眉毛这才舒开。

  螃蟹没有剁的太碎，又连着壳儿在，绵舒咬的嘎嘣脆，王青野却听的耳朵不适，跟着自己的牙疼。生食吃太多了对身体并不好，寄生虫一类的不能杀死，会危害到身上，不过好在是海蟹，寄生虫稍微少一些，王青野由着他吃了不少，反正做的也多，还剩下了半盆，他想着给张家送去。

  张五是本地人，约莫着爱吃这道菜。

  “我给隔壁的张五伯送点过去，饭菜已经做好了，待会儿回来就吃饭。”

  “知道啦。”

  *

  渔民家一般夜饭吃的晚，男子出海打渔收工的比较迟，家里有妇人姑娘的把饭菜做好的太早怕凉了，也就做的稍晚些。

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