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第16章(第1页)

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嘴里突然泛出一股子又酸又苦的味道,杨小阳才意识到自己把那个不知名的果子塞进了嘴里并且咬了一口。“呸呸呸呸呸!”也不知道这东西有毒没毒,真是太大意了!

听到杨小阳的呸声,朱海赶紧凑合了过来。“咋了?”

杨小阳郁闷的把手里咬掉一半的果子举了起来:“这个又酸又苦!”

朱海笑了:“你想吃桔子过几天进县城我给你买呗,这矮桔子就是个酸,肉还少,你连皮一起吃可不又酸又苦么。”说完从腰间拿下水囊递给杨小阳,“赶紧喝口水漱漱口。”

听朱海说这叫矮桔子,杨小阳立刻把目光重新放到了手上的半个果子。虽然外皮看起来过于坑坑洼洼而且也有些厚,但是里面的构造真的跟桔子一个样。只是酸?想到这一点,他赶紧用舌头舔了一下中间的果肉。果然酸得直打牙,一点儿都不次于柠檬的酸度。看了一眼附近还有几颗这种小矮树,他的眼睛立刻亮了起来:“那就是说这东西能吃了?”虽然以前完全不知道还有这么个物种,但是只要能吃没毒他就不能让这东西浪费。

朱海见杨小阳又舔了口矮桔子而没有接过水囊,他就直接把水递到了杨小阳的嘴边:“当然能吃了。我是吃百家饭长大的,有时候看旁人吃果子就馋得慌。这个矮桔子不比秋天才熟的果子,从春到秋都有果子结,所以实在嘴里没味儿了就会摘一个放到口袋里,没事儿掰一小瓣儿咬一口。就是难吃得很。”

听朱海把过去的苦日子说得这么淡然,杨小阳心里有些难过。想起自己的童年,再不济孤儿院也是经常有一些水果吃的,至少从小到大都没有饿过肚子。不过可能在表舅家那两年不能肯定,反正自己也不记得了。“既然能吃我想摘点儿回去。以前我就喜欢用酸橘子泡水喝,这个苦味儿更浓,估计泡出来能跟茶一样呢。”

朱海笑着看杨小阳喝了口水,然后把水囊重新塞好盖子放回腰间:“那就摘吧。我继续去找蘑菇。”

杨小阳仰脸一笑:“嗯!不过摘一会儿就得了。今天得早些回去把梨子酱熬了。哦对了,这儿的糖贵嘛?有没有冰糖啊?”

朱海回答:“粗白糖是不贵的,不过冰糖倒不便宜。是要用两样糖才能汤熬酱么?那我回去先借点去,等下次赶集的时候再多买点儿。”

身后传来声响,朱海和杨小阳一扭脸就看到了已经背了多半筐野山椒的王二宝。“要用糖啊?我家还有一罐子呢。我平时吃得少,还去借个啥。到时候梨子酱做好了分我点儿就成了。”

杨小阳笑了:“其实也不是非得用冰糖的,那就多谢王大哥啦!”

今天半天的成绩就比昨天一天的好。只是回到家看着一院子的辣椒和蘑菇让杨小阳有些挠头。蘑菇还好些,是肯定要晾干的。但那些辣椒如果都晾成干辣椒就有些浪费了。只是这种野山椒的肉特别薄,腌成咸菜口感不会好。想来想也最终决定将一部分做成泡椒和剁椒,这样还能多贮藏一阵子。而且看王二宝和朱海对这红尖尖的好感,最近几天也得有不小的用量,剩下的晒成干辣椒也许还不够呢。

想好了辣椒的用途,杨小阳热好了早上炒的回锅肉和昨天剩下的排骨汤,又炒了个香辣白菜条,三个人饱饱地吃了顿午饭。而后杨小阳就开始坐在院子里削梨皮挖梨核。收拾碗筷的事他是不用干的,因为朱海说他自己不做饭就负责收拾碗筷,对于这种公平分工的制度,杨小阳还是很赞同的。

王二宝把自家糖罐子送给杨小阳之后便拉着朱海,说是下地看看,这正好方便了杨小阳一个人独立操作接下来的工作。他实在是不习惯自己干活的时候被人盯着,哪怕那是因为好奇,他都觉得不得劲儿。

熬梨酱的做法很简单。就是收拾梨太费劲,如果是那种大个的白梨还要好些,这些野梨实在是有些麻烦。个头太小因此上就要多用很多时间削皮,不过让他欣慰的是里面的核小得厉害,不然就真的抓狂了。

把收拾好的梨切成小块,再在果肉上撒上糖和一点点盐腌上,而后在锅里烧开水,舀了两大饭勺子的糖进去,想起今天摘的那个矮桔子,他连忙剥了一个用擀面杖在碗里捣烂后放到了梨子肉上。他记得柠檬有保鲜防腐的功效,他希望这个矮桔子也能有同样的效果。当然也只是他希望而已。至少放了这么一点儿进去,就算没作用味道也不会难吃就对了。

糖融化了之后杨小阳把一大盆梨子倒进了滚开的锅中,接下来的事就只剩下熬了,不过还要随时注意火候,火大了下面的会糊,而且因为是野梨的关系,还得注意果酱的甜度,不够了再放糖,一次性放多了就太浪费了。

朱海回来的时候手里掐着两只小母鸡,王二宝则是一手拎着一只已经死了的野鸡,一手拎了两条肉。

杨小阳这时候刚把姜、蒜、花椒都剁碎分别用谁泡在碗里做成调料汁,就听到外面“咯咯咯咯”的鸡叫声。

“小阳啊,我买了两只小母鸡回来,归你了哈。”朱海说着把两只小母鸡也放进鸡笼当中,然后接过王二宝手里的野鸡:“小阳你烧一锅开水,我把这野鸡给收拾了。晚上你拿它炖蘑菇试试咋样?”

一听要野山鸡炖蘑菇,杨小阳立刻就有淌哈喇子的欲望了。“好嘞!”

王二宝直接把两条子肉送到杨小阳跟前,道:“你看看这羊肉怎么做好,今晚我可又在你们这儿蹭饭了啊!小阳你就多受累了!”

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