第73章 这个我真会（第2页）
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沙特地区的几个炒饭，全是使用的这种大米，所以他一眼就认出来了。
“不错！”陈山笑着点了点头，而后又问道，“师弟，那你听说过mandi吗？”
“真是mandi？！！”
万豪一下就兴奋了，“这个我会啊！”
“你会？”
陈山稍微有些惊讶。
周围围观的的厨师们，也全都愣住了。
能在梅园上灶台的厨子，那可都是个顶个的好手（中餐）。
身处一线，直面灶台，他们都不会做这mandi，可万豪居然会？
这新来的师叔爷不是只会麻婆豆腐这一道菜吗？
“师兄，这个我真会，让我来做吧！”
mandi（曼迪）是一种阿拉伯传统食物，诞生地在也门，在阿拉伯海湾国家很流行。
通常指用羊肉或鸡肉，混合细长米粒和香料烹饪出来的食物，常作为阿拉伯国家婚礼和节庆日的主食。
刚在，他炒饭大礼包里面找沙特地区的炒饭，其中就有这个叫mandi的美食。
说实话，在看过做法之后，他真怀疑系统是不是搞错了。
这个mandi严格来说，和龙国西北部地区的羊肉手抓饭差不多。
按说手抓饭是手抓饭，炒饭是炒饭。
二者是不同的东西。
万豪实在是没搞懂系统为什么会将这个归类到炒饭里。
可系统的回答却让他无法反驳。
【用手抓起来吃，本质上也算是炒】
行吧！
你是系统你说了算，反正我不吃亏！
“陈老，竹厅的客人来头不小，还是稳一手吧……”
经理对万豪了解不多，他不敢赌。
其实如果换做其他人，他根本不用劝，因为陈老也不会拿《梅园》的名誉来赌。
只是最近陈老为了万豪的事儿，整个人都变得不正常了。
他真担心陈老会宠万豪，真让万豪来做。
“这样吧师弟，咱们一起做，羊肉和鸡肉各做一份，来个双保险，你看怎么样？”
mandi并不是指的一个固定搭配，而是指的一个种类。
就跟炒饭一样。
加老干妈就是老干妈炒饭，加鱼籽就是鱼籽炒饭，加虾仁就是虾仁炒饭。
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