第56章(第1页)
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三个依旧点点头,但艾略特在走开的时候悄悄冲泉子眨了眨眼,泉子回以一个微笑。
看来评委很满意,泉子满意的想。
这道苹果炖牛尾是她一道创新菜,融合了以法式炖牛尾为基础,加上了熏制等因素,快速让牛尾炖的软烂的秘诀就是苹果中的果酸,和烤制时候泉子浅浅刷上的一层蜂蜜,都是加速牛肉软化的因素。这是一次大胆的尝试,泉子自己尝了尝口味感觉很满意,现在看来效果确实不错。
之后的亚达的苹果烩饭,泉子也在评委的小表情上看出了他们的满意。倒是莎莎的拔丝苹果,吃得盖尔直摇头,莎莎攥着自己围裙的手都紧张的冒出青筋了。
三个人尝了一圈,最后又回到前面的台阶上。商量了一阵,盖尔宣布了众人的成绩:“做得很好各位,不过有两道料理我们非常惊艳。他们将是接下来的拥有选人权,并且躲过一轮淘汰的队长人选。一个是做出非常美味的苹果烩饭的亚当!”
亚当在众人的鼓掌中擦了擦汗,笑得双下巴都出来了。
盖尔也笑着鼓了鼓掌接着说:“另一位是,大胆创新,并且完成的十分完美的厨师——赵泉!”
艾略特带头鼓了鼓掌,笑得小胡子都翘起来,冲着泉子道出恭喜。堂岛银也悄悄冲着她眨了眨眼,跟着鼓掌。
泉子笑着顶着众人羡慕的目光和祝贺,在围裙中的微微攥起拳头。
赢了。
第一场赢得很漂亮。
奇怪,这时候怎么那么想给那个人打电话呢。
虽然身边围绕着无数的恭喜,但果然还是想听他跟自己说出一样祝贺的话呢。
不知道他在海的另一边现在在干什么呢?
最近工作简直……身心俱疲……
饭后
饭后
白天的拍摄结束,众人收工回到了宿舍。
只不过白天的拍摄结束了,不代表一天的拍摄都结束了。节目组早就通知,会把他们在宿舍的生活画面也剪进去,作为真人秀中间的调剂。
外面的太阳变成了余晖,已经到了晚饭时间,拍了一天的比赛的众人回到宿舍又争相往厨房去做饭,并不是他们勤劳,而是他们知道一会儿晚饭时间盖尔会过来指导他们。所以抓紧时间做自己想做的菜,争取一会能得到两句评价。
分针抵达十二,桌上摆满了热腾腾的美味佳肴,换下西装穿着一身休闲服的盖尔准时推门进来。
“哇,晚上吃这么丰盛啊!”他洗过手,坐在众人给他留的主位上。
虽然累了一天,不过这时候大家都没什么胃口吃饭,都正襟危坐的等着盖尔吃自己做的料理。盖尔环视一圈,冲大家笑了笑:“大家放轻松一点,晚上这段我已经跟节目组说好了,不会放出来,等我走之后你们在客厅聊聊天补充一下素材就行了。来来来,你们做了这么多好吃的,大家快吃啊。”
知道不用上镜,大家顿时话多起来,但也没有彻底放松,一边看似听话的低头夹菜吃,另一边仍是偷偷盯着盖尔的一举一动。盖尔也显然早就适应了这种待遇,在众人的目光下游刃有余的品尝着眼前的食物。显然,他也知道大家在期待什么,在尝了第一道菜之后就开口点评。
“这个煎口蘑很鲜嘛,材料处理得很好,汤汁也没有浪费。我感觉搭配点肉吃应该不错。”
听完,坐在他对面有一个看起来有些文弱的自来卷托了托自己的眼镜,他说:“因为我是个素食主义者,所以没有放肉类配菜,想把口蘑做成主菜来吃的。”
盖尔听闻点点头:“想法很好,但是作为主菜的话口蘑味道过于寡淡了,你还是要在调味上更下功夫才行。”
下一道,是满满一筐的玉米粉炸鸡,盖尔直接用手拿起一块大快朵颐起来。炸鸡在咬开酥脆的外壳时,里面爆出了滚烫的汁水,烫得他左右手不停交换,就是不舍得放下。又吃了一口,他感叹道:“南方的灵魂食物不论吃多少次都这么好吃。”
听到夸奖,做炸鸡的黑人大妈笑得非常开朗,一个劲儿劝大家多吃点。
“但是娜欧米,作为主厨的话还需要提升菜品的精致度啊。”盖尔吃了一块便不吃了,拿起餐巾擦手。他见过太多家庭厨师出身的,做得一手温馨让人有满足感的家常菜,但是就是没有精致度,难登大雅之堂。
色香味,菜品的呈现是非常重要的一步,如果这步不能完成,那么作为厨师的上限就不会太高。
名叫娜欧米,来自美国南方的大妈收敛了笑意点点头,表示自己听进去了。
接下来盖尔挨个品尝了桌子上的每一道菜,都加以了点评。他基本都以鼓励为主,但是也给出了中肯的点评,一顿饭的时间大家都获益匪浅。毕竟这可是平时上千美金都不一定能换来的大师课,做这些节目也不会播出,盖尔可以说是尽心尽力的在为厨艺界培养下一代了。
饭后,盖尔又宣布了白天两位获胜的厨师还有一个隐藏的福利,就是盖尔会为他们腾出一点时间,一对一的谈话。
泉子和小胖亚当对视一点,都有些难掩兴奋。其他人则是非常羡慕嫉妒地看着他们俩。两个人分别进去和盖尔大概谈了十几分钟,出来之后三人都对谈话内容守口如瓶,但是看到泉子和小胖的表情,明显是心满意足的样子。
盖尔没有在宿舍待多久,又跟大家说了两句就离开了,剩下一帮选手们也不敢上楼,有点尬的开始互相认识起来,努力为后期提供点素材。
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