第82节(第3页)
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米饵是用蜂蜜拌成的糯米丸子,阿青已经把团好的糯米丸子煮了出来,就差淋上蜂蜜糖水了。
糖豆粥就是用赤小豆熬成的粥,林稚去看时,阿蓝正在往锅里加红糖。
“小郎君是想吃甜些的,还是没那么甜的?”
林稚道:“既是甜灶君的嘴,自然是要甜些才好。”
这时候用各种甜食当祭灶供品,是希望灶君吃人嘴短,回天庭述职的时候能多多美言几句,说些甜蜜的话。
阿蓝道了声“好”,果然往粥锅里加了多多的红糖。
“店主郎君——”
几人一回头,见酒楼门口站着一个披红戴花的女郎,正是那日问如何堆雪人、又买下五盒四时糕点的小娘子。手里还提着一个食盒。
林稚放下手中活计,“女郎是要买什么东西?”
那女郎抿抿唇,“今日祭灶,母亲忘了准备祭灶用品,便让我出来买些。”
“我在街上转了几圈,从食铺子的糖豆粥和欢喜团都差不多卖完了,这才来店主郎君这里碰碰运气。”
“女郎好运气。”林稚道,“我们这里确实刚做完米饵和糖豆粥——胶牙饧却是还要再等等。”
那女郎笑着福身一礼,“米饵和糖豆粥……那真是太好了。”
给她盛了几碗米饵和糖豆粥,林稚又把本想当作盆栽的那盆麦芽端出来,“女郎若是实在寻不到卖胶牙饧的地方,用这麦芽现制也来得及。”
“小郎君可否详细说一说制法?”
女郎不好意思地掩唇一笑,“不瞒小郎君,家中母亲不通厨艺,往年制作的胶牙饧无一次成功,这才每次都出来买,谁知昨日却忘了。”
林稚道:“无妨。”把麦芽糖的制法告诉了对方。
最后做总结道:“其实不难,就是费些时间。”
那女郎自是谢了又谢,给了林稚好大一笔小费,这才提着食盒、抱着小苗,急匆匆地跑回家中了。
整理好祭灶的供品,沈小七看着那女郎的背影道:“这女郎阿娘的忘性可真够大的。”
林稚道:“她爹的忘性也不小。”
做完这单生意,麦芽糖也熬得差不多了。
用筷子搅起一块,粘稠香甜,还带着余温,有点黏牙。
不必等到完全晾凉,这么温热着盛出一碗,再加之前做好的米饵、糖豆粥,还有猪头鲜鱼等物,供品就算准备完成了。
就在这时,林稚请来诵经的僧人也到了。
那僧人便是腊八那日来化缘的小和尚,听说对方会诵祭灶经,林稚便把诵经一事提前定了下来,免得今日抓瞎。
他笑道:“有劳小师父了。”
小和尚合起手掌鞠了一躬,见屋中供品已准备妥当,一面敲起木鱼,一面诵起经咒。
林稚听了一会儿,没听太明白,索性也双手合十,闭上了眼睛。
片刻,经咒诵完,剩下的“醉司命”和烧纸烧马需得主家自己完成。
“醉司命”就是将酒糟涂抹到灶门之上,据说这样可以让灶君晕头晕脑,不会做出对人不利的汇报。
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