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  两人便唱了个喏。

  牧倾酒正待要下楼，却见曼娘抬起头，冲他微微摇摇头，示意他不要乱动。他便按捺住性子，瞧着事态进展。

  乌大礼便得意抬起下巴：“看你人小，便先让给你罢。”

  曼娘也不与他客气，便笑着介绍：“我这几道菜须得配不同酒库的酒。诸位还请按照我的次序饮用。”

  诸人啧啧称奇，乌大礼不屑，在旁嗤了一声：“有这许多花头又怎样，还不是些寻常菜蔬。”

  他先前瞥见恒家酒楼的菜肴不过是些田螺、猪蹄这些市井百姓吃得吃食，因而有这一嘲笑。

  曼娘不理会她，只笑道：“第一道羊鹅事件要配金文正库的酒。”

  原来这点检所下管辖许多酒库，今日里本就是他们酒库的比拼，没想到还能比拼菜品，酒库的库正们登时也来了兴致。

  金文正库的库正便将自己家酒桶拿出，给诸人各散了一小杯酒。

  羊肉与大鹅拆成件，而后加入豆子酵的酱料与酱油一起在大铁锅里咕嘟咕嘟炖了一下午。

  此时颜色酱黄，肉质气息扑面而来，大块大块肉件更显粗狂。

  吃进嘴里，果然也是那粗狂味道。

  肥肉大骨头，一丝一缕的肉纤维撕扯一大口，送进嘴里，舌尖的满足带进了心里，整个人也变得豪迈起来。

  再喝上一口酒，火辣辣进嗓子。

  牛佥厅官是品酒的行家，一下就明白了其中的道理。

  他笑道：“小娘子这法子却好。因这金文正库1的酒是临安所有酒库中最烈的烈酒，是以它最配这大肉大骨头，是也不是？”

  曼娘福了一福：“正是大人所言。”

  百姓们和游行诸人这才恍然大悟。

  再回想果然烈酒配大块鹅肉大块酱羊肉，着实过瘾。

  有个抱着琵琶的歌女在后头喊道：“烈酒咱们可喝不下，娘子何不来点甜酒？”

  曼娘笑道：“那便是第二道乌梅腌脆瓜，这道菜要配银瓮子库的酒。”

  被点到名的库正笑嘻嘻上前给诸人倒酒，他们的酒库今年没中选呢，眼看要寂寂无名，谁知竟然遇上个小娘子主动帮自己扬名，何乐而不为呢？

  诸人一喝，果然银瓮子库的酒有一丝淡淡的甜，还有轻微果香，便是不爱喝酒之人也可轻易喝下。

  再尝一尝恒家酒楼送来的乌梅腌脆瓜，脆瓜被盐杀光水分后变得脆而柔韧，再被乌梅和糖粉腌制后增添了酸酸甜甜的口感。

  脆瓜富有嚼劲，酸甜的口感又刺激着人分泌出口水，忍不住吃了一片又一片。

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