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第14章 去首都比赛(第2页)

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回到阿奶家,小阳把胭脂果和板栗、核桃都分成4份,给了周敏一份。

然后把核桃、板栗拿簸箕晾晒上,带着三个小豆丁和胭脂果回家了,熬果酱需要大量的白糖,他们就带回家去熬,等熬好了再送给阿奶家一些。

回家后小花边看着三个小豆丁,边把果子从果柄上往下撸,小阳和小月去做饭。

吃完饭,小花便开始做胭脂果酱:1、把胭脂果去蒂,清洗干净;

2、锅中加入没过胭脂果的水大火煮开;

3、煮开后撇去上面的浮沫。转小火慢慢熬,熬到果核和果肉分离,将果核一个一个仔细捡出来(如果懒此步骤可以省略),如果如果果核上蘸的酱汁多可加少量清水将果核的肉和酱汁清洗,把洗过的水再倒入锅中继续熬煮;

4、加入白砂糖搅拌均匀,继续熬煮,这个时候可以适当的尝一尝果酱的味道,如果感觉还酸就接着加糖。小火慢熬,要搅拌以免糊锅,待姜汁的大泡转为途中的绵密小气泡时再熬3-5分钟就可以撤火了,在锅中完全冷却装瓦罐里,拿到后园瓦罐一半浸入泉水里冷藏;

5、果酱装进任何容器内,切记,一定要冷却到室温再盖上盖子,不然果酱会臭掉的。

第二天,三个知青就被安排一起上工了,咖啡和水稻还没有成熟,玉米和甘蔗地里的草已经锄完了。

整个大队到下个月中旬的工作都是开荒,男人用柴刀砍树,女人用镰刀割灌木丛、藤蔓植物和叶草。

男人用锄头开挖树根,没有到工具的就用手拔草,把挖过的树根和草根捡出来。

柴、草、藤蔓、树根草根都在荒地里晒干,最后运回队里。

紫外线很强,气温很高,最近中暑的人很多,小花让阿公叫人用藿香叶、薄荷叶熬水放在大队部里,大家上下工前可以去喝一些。

很快日子就到了2o号这一天,小花提前收拾好了一套换洗的衣服。

带了钱、票等物就出去公社,刘同志负责护送小花到省里,再由省里的同志带队去都。

他是万万没有想到小花会一路杀到决赛的,当初他有多看不起小花,后来就有多打脸。

整个省教育都落后,更别提他们这个靠近边境的公社了。

不管张小花决赛成绩如何,对于整个公社来说已经是前无古人了,而来者不知道要以后多少年才会出现。

坐车到县里的时候是十二点,票已经让县教委的同志提前买好了,不然当天根本买不到票。

每天只有一班完省城的汽车,路上需要四五天,而前世高公路已经修通,汽车八个小时,飞机45分钟。

一直到25号,终于到达了省城,把小花交给省教委的同志,刘同志终于可以回家几天了。

他家就在省城,等小花从都回来,再一起回公社。

火车又哐切筐切摇了5天,到了都,除了小花,其他人一个个就跟刘姥姥进了大观园似的,看什么都新奇。

“张小花,看你一副好像见过世面的样子,装的还挺像的。”一个声音响起。

这个叫周琳琳的女生,在火车上就一路吹牛,小花不想搭理她。

“还行吧,就那样……以后会有几十层、上百层的高楼大楼,不仅可以楼上楼下电灯电话,还能家家买得起小汽车!”小花提着自己的行李跟着带队老师往前走。

“家家买得起小汽车,痴人说梦呢?”

“那等5o年看看,看看我是不是痴人说梦。”

参赛的一共3男2女,除了小花其他人都是省城的。

带队老师的老师姓秦,是个4o岁左右中年男人。

带大家到大赛安排好的宾馆,都是四人间,小花、周琳琳和其他省的两个女生一间,秦老师带三个男生住一间。

两个女生是安省的,一个皮肤很白的叫苏娅,一个叫胡冰冰。

“你们两个是安省省城的吗?”周琳琳问。

“你也是你们省城的?”苏娅问。

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