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第199节(第2页)

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而她身旁的伊丽丝已经开口了:“我想要知道这个香草糖浆到底是怎么做出来的。香草的气味很浓郁纯正,按道理香草的用量不会少。但香草用量太多的话,熬煮时间太久的话,会在糖浆中留下残渣并且破坏原本的香味。”

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屏蔽此推广内容“是小高压锅。”林可颂心中涌起一股欣喜,很难得伊丽丝会对她的想法感兴趣。

“小高压锅?”伊丽丝愣了两秒之后反应了过来,“你是在高压锅里加入了水和香草,然后炖煮。”

“是的,不过时间很重要,太久的话气压会破坏香菜的气味,所以在水沸腾之后我就熄火了,慢慢等待高压锅里的气压恢复正常。而在这段时间里,香草会与水充分融合。”林可颂解释说。

伊丽丝扯起唇角,自嘲地一笑。

“洁西卡,你还有什么意见和想法吗?”温斯顿问。

洁西卡摇了摇头说:“无论是蛋糕胚还是巧克力甘纳许甚至于抹茶粉的分量都恰到好处。口感蓬松又不会太散,甜度也很精准,可以说很完美地再现了这道甜点。”

事到如今,与其鸡蛋里挑骨头不如以豁达的姿态来赞美对方。

而且她所说的是“再现”。也就是说江千帆与林可颂的抹茶歌剧院蛋糕就算做得再好,也不过是在模仿她的作品。

“好的!你们双方都在相互赞美,让我看不到任何电光火石的冲突,实在太令人失望了。拜托,等到品尝下一份甜点的时候,请你们务必不要再这么‘相亲相爱’了!”

说完,温斯顿接过了工作人员递上的卡片,挑了挑眉梢说:“啊哈,这一轮的投票十分接近!一共有十三名评审员将选票投给了洁西卡与伊丽丝,而江千帆与林可颂则得到了剩下的十二票!让我们来看看现在的得票总数!两位昆廷主厨一共得到了七十票!而江千帆主厨与林可颂则得到了75票!还剩下两道甜品,局势仍旧很可能逆转!谁也不知道会不会有一方忽然发生失误,又或者超常发挥!”

这时候,工作人员为他们送上了第二道甜点,香草冰淇淋山楂。

林可颂看了看面前洁西卡与伊丽丝所完成的作品。在摆盘上,她们有着属于女性独特的细腻审美,高雅而追求细节。这样的甜品,不论味道如何,仅仅视觉上就给人以十分曼妙的享受。

她们用在胡萝卜中央挖出了一个小槽,奶油焗土豆泥垫在盘底将胡萝卜固定住,一只红酒杯靠在了胡萝卜的凹槽上,而就被里面则盛放着几颗裹着红色糖衣的山楂。几片薄荷的嫩叶和洋甘菊的花蕊点缀在上面,看起来令人怦然心动。

“试试看。”伊丽丝的目光锁定了林可颂。

与其说这是来自伊丽丝的压力不如说这是一场测试。她想要试一试林可颂的舌尖是不是真的那么敏锐,在厨艺上她到底是江千帆的影子,又或者她有属于自己的想法。

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