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第46章 生意(第2页)

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“恩恩,阿爹,我懂了。”

“以后,阿宝多参与参与,把铺子壮大起来了,阿爹就多雇一些人。”

“好啊,阿爹,我会努力的。”

“掌柜的经验丰富,为人老道,你多跟他学习学习。”

“恩恩。”

“好了,好了,菜都要凉了,赶紧吃饭,休息时间还要聊工作,你让阿宝休息休息吧。”冯氏不满道。

果然如同赵山所说,第二日顾客就少了很多,阿宝应付起来也得心应手了。有些是刚知道消息的,有的是觉得糕点味道不错,今日又来购买的。这一日,店铺关门的早了一点。

等阿宝回到家,赵沐把买到的中药包给她。“阿宝,这是泡脚的药,可以消肿的。”

“阿沐,你怎么知道我脚肿了?”

“我猜到的,生意那么忙,你肯定得时时刻刻站着,脚就容易肿胀。”

“阿沐,你太聪明了,谢谢。”

“阿宝,你可是我妹妹,跟我客气什么。每日回来泡一泡,就会好了。”

中药包的去肿效果确实不错,用了两天,脚就好了。就是店铺的生意跟第一天开业的时候相比,一落千丈。城里有好几家铺子,糕点也都类似,老百姓们就会就近购买了。阿宝有些挫败,做生意可真是门学问,也不是那么容易做的。

不过还是有一两家生意不错,阿宝暗地里去打探了一下。现他们的糕点都有自己的特色,不像自家店铺那样是批而来,他们有专门的糕点师傅,每天现做的。

这样既能保证口感,也能让顾客们每天吃到新鲜的糕点,口味自然更好,更受欢迎。

赵山现店铺的生意不行之后,也有些着急。生意嘛,不赚就是亏。虽说铺子是买下来了,可雇的人还是要钱的,因为自家生意不行,也不能乱扣他们工钱啊。一来二去,赵山就有些上火,嘴角起了大泡。

阿宝看到自然心疼,干脆在店铺开了一次会议,让大家集思广益,看能不能想出破解之道。“老爷,大小姐,我们店铺生意不好主要是缺乏特色。

像城内的钱氏糕点,他们有找来经验丰富的糕点师傅。而我们店铺主要是靠着批糕点,自然会有些落后。”掌柜先开口。

“是的,阿爹,我也现了这个问题。前两天,我去探访过他们的店铺。他们的糕点因为是现做的,糕点非常新鲜,而且我现糕点偏甜咸口,这可能更符合当地的口味。我们的糕点甜口和咸口是分开的,当地百姓可能不是太喜欢。”

“对,大小姐说的没错,当地是更喜欢甜咸口。”学徒附和。

“看来,我们店铺真的得找一个经验丰富的糕点师傅了。”赵山总结道。

众人点头。掌柜想到一个专门给官家里边做糕点的师父,因为孩子生病,要照顾孩子,就没再做了。现在孩子病好了,就想找一份糕点师傅的工作,可还没有寻到合适的机会。

掌柜吃过他做的糕点,口味不错,而且师傅经验丰富,技术纯熟。

“老爷,我这边倒是有一个人手推荐。”掌柜讲述了那位糕点师傅的事情。

赵山非常动心,让他请来试做下。糕点师傅果如掌柜所言,非常优秀。赵山拍脑袋定下了这位糕点师傅,给了他丰厚的报酬。糕点师傅见赵山和善,也愿意留在赵氏糕点。

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