第3节(第3页)
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老太爷拿拐杖敲了敲,指着盛肉的盘子说:“看看这肉的颜色,天然完整新鲜,不是什么添加剂能染得出来的,添加剂必然会破坏肉质的表层跟味道。至于它浓郁的味道,更不可能是什么调料。如果真有类似的东西,早就在市场上泛滥了。”
“哦……”
众人恍然大悟,且深以为然。心中所有疑虑尽数打消。
这种档次的调料都可以算行业里的强武器了吧,绝对能打下一片天。
后面的人大方道歉道:“抱歉老板,东西好吃的话我们可以给你宣传。”
见只是个误会,寥寥云不由松了口气。她夹起一块肉,继续丢到青石板上去。
“滋滋”的动人声音。
哪想这时老太爷突然抽风似地瞪眼,跳脚大叫道:“你怎么能这么烤肉呢!都没测过温度你就放上去了?这样的青石烤肉根本就是暴殄天物,那古代人没法制作器具所以用青石烤肉,你这样的年轻人,掌握不好火候,怎么也敢这么烤!你看看你,你切得还不够厚,过高的温度只会让你的肉流失过多的水分。而且你根本都没腌制,这猪肉本来可以更嫩滑的。哎呀,你这大好的肉哦,你就这么对待你的猪肉?”
寥寥云:“……”
大爷你有事没有?
后排众人纷纷朝前张望。
老太爷心痛如绞:“你这么烤就是香,把猪肉里的精华都烤到空气里了能不香吗?你怎么能为了宣传你的店,就那么浪费你的肉呢?懂吗?切成你这种厚度的,应该要把肉汁,紧紧地锁在里面。然后把脂肪里的油,烘烤出它的香味。啊你这个……瘦肉的部分都要糊了!”
寥寥云默然以对。
老太爷又指挥:“翻面翻面快翻面!”
寥寥云顺势翻了个面。背面刚刚烤到金黄色,是最诱人的模样。
队伍里的人恳求道:“我求求你们别说了我快饿死了!”
“我说大爷你是托吗?!”
众人终于发现站在旁边的梁飞跟张媛媛,眼睛发绿道:“你们到底吃不吃啊?不吃给我啊!”
两位正在看戏的女生这才回神,低头看向餐盘里的烤肉。此时已经没有了热气。
老太爷用谴责地目光看着她们:“烤肉放凉了。唉……”
梁飞在心里狂啸:根本就是你的错啊大爷!!
张婷婷同样追悔莫及。
两人夹起肉片往嘴里送,小心地咬了一口。
原本以为会因为温度流失,而变得生硬油腻的烤肉,没想到还是一样柔软。入口那股香味就冲着鼻腔窜去,牙齿一合,快速咬断。
紧跟着肉汁绽出,带着些许的咸味,在口腔里不断翻腾。
油腻?不存在的。她们甚至在烤肉这种东西里吃到了一丝它不应该存在的清爽。
无法形容。
“太特么地好吃了!这是猪肉吗?这根本是神仙肉吧?”梁飞毫无形象地大叫道,“这世上怎么能有东西可以这么好吃!这对其它的肉实在是太不公平了!”
张婷婷全身紧绷,表情丰富变化,嘴里只有一句:“嗯——!!”
两人对视一眼,从对方眼里看见了相同的遗憾,顿时快要哭了。
如果这烤肉是滚烫的,那该是怎么的究极美味?
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