第69章 踏入社会前的福利钵钵鸡＋伯牙绝弦（第1页）

请退出浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。🎁黑料不打烊看片

第二天一大清早，叶凡就和托尼在菜市场各个摊位前转悠。

“老板，看看我家肉类不，

阿根廷的牛肉，

巴西的鸡爪，

北极的甜虾…应有尽有…做生意包你发！”

叶凡透过摊位后面的透明门帘，

看到货架上摆放着大量冻货，顿时毫无兴趣。

他摆摆手，直接越过，去往下一个摊位。

除了采购新鲜的鸡腿外，

素菜也要采购，

黄瓜、西兰花、海带、腐竹、木耳、笋尖、藕片、豆腐串。

还有500多个新鲜猪蹄。

返回停车场路上，两人后面跟着七，八位商贩抱着大包小包食材。

“老板，慢走，一路顺风，记得常来看我们哦！”

回到家中，叶凡让托尼根据他的蒸饭秘籍，先把几大锅米饭蒸上。

他自己则开始处理鸡肉。

锅内半锅清水。

香葱、姜、绍兴料酒、鸡腿，全部冷水下锅。

趁着煮鸡腿功夫，调一个钵钵鸡红油。

锅内加入菜籽油。

大火状态下，

放入姜片，香菜根，大葱、八角、香叶，

桂皮、白蔻、山奈、蒜子，

干辣椒、小茴香、香菜头。

等香料的气味窜出，锅中的料油渐渐呈现迷人的金黄色，

关火冷却，等会还有用。

把料渣捞出来，放入料包里。

然后把料包和少许盐一起放入煮鸡腿的锅里，共同浸煮。

刚才锅中的料油冷却后，

放入白芝麻，辣椒面，用筷子搅拌混合成红润的颜色。

钵钵鸡的红油蘸料就做好了。

🎁黑料不打烊看片请退出浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。