第八十七章 吃饭（第2页）
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“不，不用。”小保姆像是被吓了一跳，连连摆手。手忙脚乱地又开始进了厨房端菜，一边端菜一边说道：“我自己来就好。”
这简直比那天来治疗的莉莉还要羞怯啊，温钰如此想着，却也不再伸手帮忙，而是直接进了厨房，挽起了袖子。
看到温钰的动作之后，思嘉乐颠颠地走了过来，将脑袋凑了过来：“要开始了吗？”
“嗯，过来把泡好的扇贝拿过来。”温钰如此说道，就看到张思嘉哆哆嗦嗦地将一个盆端了过来，温钰切好葱姜，转身一看的时候，差点没笑出声来：“我让你拿过来，你就直接端给我了？”
“我不敢拿。”张思嘉继续哆嗦，就看那小盆在手里晃悠晃悠，看样子马上就要洒出来了。
温钰一边摇头叹气一边接了过来：“那你下次想要做这个汤的时候，直接去市里买真空包装的食品吧。”
“啊？还有真空包装的食品？”张思嘉大惊小怪地喊了起来。差点把手中的盆给摔了。温钰眼明手快地接了过来，白了她一眼：“你小心点！”
“嘿嘿。”张思嘉摸着脑袋巴结地笑：“不是故意的，刚才一时太激动了。”
“行了，知道你不是故意的。”温钰打断她的话语，冲着张思嘉招手：“过来看着，很简单的汤，最容易做了。”
“怎么做？”张思嘉一脸不情愿地磨蹭了过来，看着面前的这一幕皱眉。温钰自顾自地拿着葱姜给她看：“看到了吗？葱姜切片知道不？”
“嗯嗯。”张思嘉用力点头。然后就看到温钰直接把扇贝壳刷干净，然后直接把扇贝肉挑了出来。张思嘉眼睛一眨不眨地看着这一幕，有些不忍心地捂住了眼睛：“你好残忍。”
温钰听了这话，气急败坏地转过头来：“那你怎么不说不吃啊！现在说我残忍，别捂住眼睛了，睁开眼睛看着我做。”
张思嘉讪讪地把手拿开，继续盯着温钰的动作，在看到温钰把扇贝肉都挑出来之后，张思嘉试探地询问：“现在要开始炒了吗？”
“还有一道程序，要先把扇贝肉切成丝。”温钰示范地给了切了下，然后直接把刀递了过去：“你试试。”
“我不。”张思嘉痛快地拒绝，温钰瞪了她几眼，就看到思嘉犹豫了半天，在看着那个扇贝肉继续摇头：“这也太恶心了，早知道做个简单的了。”
温钰哭笑不得：“简单的？你觉得简单的，你知道要炖多久吗？再说了，那些调料放多少你知道吗？这道汤已经很简单了，连鸡精都没有，直接加盐就行了。”
张思嘉继续在那里磨蹭，看到这一幕的温钰直接把刀塞到了她的手里，不容置喙地说道：“拿着，切切试试。”说完稍微后退了一步，站到了旁边。
就看到张思嘉一边哆嗦着拿着刀，一边对着小小的扇贝肉来回比划着，半天之后无助地转过头来：“是横着切的，还是竖着切的？”
这句话简直太经典了，温钰不由地翻了个白眼：“你只要能把它切成丝就行，具体多粗多细是你说了算的。”
听了这话之后，张思嘉好像是有了底气，用力点头：“好！我知道了。”而后转过头去，笨手笨脚的按住扇贝肉，像是切西瓜一样，从中间一剖两半。然后一脸得意地重新转过脑袋来：“如何？”
温钰面无表情，在张思嘉忐忑了半天之后，就看到温钰脑袋僵硬地点头：“还不错。”这句话真违心啊，温钰在心底哭泣。
但是张思嘉却不这么觉得，听到温钰的表情之后，她兴奋地继续转过头去，也不用温钰催促了，一刀两半，将扇贝肉都切了个干干净净。而后拿着菜刀转过身来，神色还有些意犹未尽：“还有没有什么要切的了？”
温钰这时候拿出一小块豆腐来，直接递给她；“诺，继续把豆腐切了吧。”
“如何切？”张思嘉这次不抵触了，笑容满面地拿了过来，来回比划着。
“切成麻将块就行。”温钰如此说着，这个比喻太形象了，形象到张思嘉都不用再问什么就直接转过身去开始切起来。
半天之后，张思嘉乐滋滋地闪开了身子，看着温钰献宝：“如何？”
温钰看了看面前整齐的豆腐，满意地点头：“不错，切得很平整，没有歪歪扭扭的。现在就要先把豆腐焯一下。”
“嗯？”张思嘉一头雾水：“什么叫焯一下？”
“就是烧些热水，等水开了以后，把豆腐放进去烫一小会儿，然后再拿出来沥干，留着一会儿炒菜。”温钰细细地解释给她听。
张思嘉半懂不懂：“为什么非要焯一下？”
温钰语塞了，为什么？貌似所有人都是这么说的，书上也是这么写的。看到张思嘉的眼神之后，温钰迷糊地开始敷衍：“总之你就照着做就对了，管那么都为什么干嘛？你又不是在做科学实验。”
张思嘉歪歪脑袋想了一会儿，点点头：“说的也是。”而这个时候，水也烧开了，温钰直接把豆腐丢了进去，然后呆了一会儿之后就把豆腐捞了出来，晾在了一边。
“好了，要开始了，自己看好。”温钰拍拍手，一边大火一边指点着张思嘉：“先放油，烧热之后下葱姜煸香。”她一边将葱姜扔了进去炒着一边拿过来刚才张思嘉切好的扇贝肉，“现在倒入扇贝肉炒到出水，然后加开水大火烧开。”
再感觉到扇贝的火候差不多之后，温钰这才直接添了开水进去。然后盖上锅盖，拍拍手转过头问道：“看清楚没有？”
张思嘉连连点头：“嗯，看清楚了，貌似很简单啊。”
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