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  其三则是，第一遍炸完后还需复炸，如此，蘑菇金黄中带着微焦，嚼起来酥脆爽口。

  晓珠先炸了一小碟子，自己尝了觉得不错。

  炸物的油香混合着蘑菇的鲜味儿，还有椒盐麻麻的、微咸的味道。

  口感则是先酥脆再嫩滑，最后在口中嚼烂了，又是脆又是嫩的。虽没有肉，却只觉得万般滋味都在这一小块儿中了。

  裴灵萱是个狗鼻子，往日晓珠做饭的时候，只要将肉往锅中一放，油烟子还没冒出来，裴灵萱就会蹦蹦跳跳蹿进厨房，或是威逼、或是撒娇：

  “好晓珠，热乎乎的最好吃，快把长筷子拿来，再搬个凳子给我踮脚，我要直接从锅里夹！”

  今天也不例外，从晓珠炒椒盐那一刻起，她就丢下了作业，往厨房里跑了。只今日用了热油，晓珠怕油星子乱溅伤着她，早早就从里面把厨房门锁了。

  裴灵萱便扒拉在窗户上，眼巴巴儿地望着：“好晓珠，好姐姐，好奶奶，你在做什么呢？快给萱萱尝点儿？”

  若她不是侯府出身，从小学了极严的规矩，只怕此时，哈喇子都要流一墙壁了。

  儒平也来了，和她一起扒拉在窗户上，还“雪中送炭”地塞了一根麻糖在她嘴里，免得什么不该出现的东西漏了出来。

  可晓珠背对着窗户，在里面一门心思地炸蘑菇呢，一锅油滋滋的，根本听不见外面的响动。

  外面窗户上，那香喷喷的油味儿飘啊飘的，那炸的时候的滋啦滋啦声，那炸好的金黄酥脆放在碟子里，闻得到、听得见、看得着，就是吃不到嘴里去，灵萱与儒平魂儿都快勾得没了。

  等晓珠炸好了，开了厨房门，端了碟子出去时，就见两只馋狗儿眼睛都饿绿了，虎视眈眈地望着她手里的东西。

  她愣了一下，把碟子放在窗台上，赶忙就溜回了厨房，只听外面一阵噼里啪啦、咚咚锵锵地乱响。不过一会儿，儒平衣衫凌乱、鼻青脸肿地进来了：“晓珠姐姐，炸蘑菇还有吗？”

  晓珠道：“还多呢。”

  她怕上回香糯鸡爪有人爱吃、有人不爱吃的情况再次出现，特意多炸了一些。她预备送给周围的邻居尝尝，来试试椒盐蘑菇是不是人人都爱吃。

  晓珠又看儒平挂了彩的脸，又好气又好笑道：“你既让着灵萱，起先又何苦去抢？”

  儒平吃得两颊鼓鼓：“抢来的才香呢，我就爱逗灵萱玩儿。”

  不一会儿，衣裙整齐的裴灵萱也进来了。一大篮子椒盐蘑菇呢，两人也不抢了，就着晓珠鲜榨的甘蔗汁，一口蘑菇一口汁，一口鲜香一口甜，吃了个肚皮腆腆。

  待他二人吃饱喝足了，晓珠才道明了自己的计划，要去送给邻居，看这椒盐蘑菇挑不挑食客。

  儒平是个机灵鬼，眼珠子一转，计上心来：

  “姐姐若送给周围邻居，为不拂了你面子，无论他们爱吃与否，都定然只会说好话。如今也快到过午时候了，不若送到我家铺子上去，不动声色混在工人们的菜里，看他们怎么说。”

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