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  鸡丝泼面

  在清透汤底中，漂浮着朵朵五瓣白梅，它们个个小巧精致，浅白又有点透薄。头顶的灯光打下来，点点白梅晕上一层橘黄光晕，美好又温馨，颇有种家常岁月静好的意味。

  曹政向许唐棠在的方向看了一眼，心里满是感动。

  老板竟然真的放心上。

  并且还实现了！

  这种被重视和认真对待的感觉，与汤饼的香气顺着鼻腔流入腹胃，饭还没吃，他已生出暖融感。

  汤勺舀起一朵梅花。

  梅花浸在汤中，软软的、小小的，很诱人。

  曹政小心翼翼吃第一口。

  入口是鲜美的鸡汤，汤汁鲜香温暖，安抚他受创的味蕾。

  接着，舌尖轻轻一撵那朵白梅汤饼，软和中带着点韧，不会感觉黏糊糊。一个汤饼吃完，唇齿舌面处还很清爽。

  唔，这是他吃过颜值最高、味道最好的吃食。

  没有之一。

  许是被一个汤饼彻底唤醒味蕾，腹鸣如鼓。

  他迫不及待一勺接一勺喝汤、吃汤饼。

  鸡汤很清香，汤饼很柔软，两者中和温暖中裹着细腻。

  每每吃到最后鸡汤的鲜香、汤饼的原麦清香，与余韵中叫人惊艳的淡雅梅香融合，三种香味汇成一股细流，从喉舌入腹胃，再至四肢百骸，整个人从脚底到指尖都染上一层暖意和舒适。

  他爱这个梅花汤饼！

  可惜不能打包。

  这是他离开时的唯一遗憾。

  他感觉，胃里的凉意已被汤饼驱散，他又可以了！

  回去后，知道他去了哪的，纷纷询问。他简直把小饭馆夸得天花乱坠，说了他自来剧组说过最多的话。

  剧组人：完了，又一个魔怔的。

  曹政：“……”

  -

  肉质肥嫩的琵琶腿，水里罩好捞出，放冷水冰镇。

  揉得表面圆滑有光泽的面团，在案板上快擀成轻薄面皮，快刀刷刷闪过，只听“砰砰砰”几声，手垫散案板成型的面团，簌簌面粉如雪花般飘落，落在擀好的面条上。

  左手边的灶上，奶白汤“咕嘟咕嘟”冒泡，沸腾不止，冒着汩汩热气。

  “阿淘，下面。“

  “好嘞，老板。”

  许唐棠往右挪一点，阿淘去挑面条，面条很弹，被挑起的瞬间在空中表演一个回弹，面粉顷刻飞扬。他沿锅沿下进去，细白的面条瞬间没入奶色汤底中。

  阿淘看面，许唐棠收整琵琶腿。

  去皮去骨，肉撕成丝，而后阿淘成面后，把撕好的鸡肉丝挨个码在面碗中，再切葱花香菜小米辣，拍蒜末，撒入其中。

  冷油下锅，拈几粒花椒、切好的葱段、姜片放锅中。

  待葱香、花椒香、姜味被热油激出来，一把子捞出，滚烫的热油浇在面上，瞬间出“滋啦滋啦”的声响，葱段、香菜、蒜末以及辣椒等滋味一时被放到最大，刺激浓烈的香味立即充盈在屋内。

  大厅坐的零零散散的客人们，无不一个激灵，像被同时按下某种开关，不约而同扭头看向玻璃窗口，眼神或渴望或痴迷或迷离或跃跃欲试。

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